Dove godersi il piatto preferito dell'Inghilterra
Più di 255 milioni di porzioni di patatine vengono vendute ogni anno in negozi di fish & chips nel Regno Unito, quindi non c'è da meravigliarsi se questo piatto tradizionale inglese è uno dei piatti preferiti della nazione. Abbiamo cercato in alto e in basso per rintracciare i migliori negozi di pesce e patatine fritte e ristoranti di Londra in modo da poterti inserire direttamente.
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Papaveri, Spitalfields
Derrick S./Flickr Papaveri ha una filiale a Spitalfields e Camden e vende alcune delle patatine più deliziose della città. Questo è il più vicino che si arriva a patatine fritte avvolto in un giornale da portare via (questo popolare metodo di servizio è stato bandito per motivi di salute e sicurezza negli anni '80). Papaveri in Spitalfields è il ristorante originale e ha un'atmosfera da pranzo degli anni 1950 e il personale è super gentile. Il punto Camden offre anche musica dal vivo. Le patatine sono tagliate bene e spesse e hanno uno scricchiolio favoloso mentre mordi nel centro soffice. Oltre alle tradizionali porzioni di merluzzo, eglefino e scampi, puoi anche gustare piatti classici dell'East End come anguille in gelatina.
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The Golden Hind, Marylebone
Baccalà e patate fritte dorate posteriori. © Laura Porter, concessa in licenza a About.com, Inc. Il Golden Hind serve pesce e patatine di buona qualità in un ristorante senza pretese a Marylebone. È un posto piccolo ed è sempre piuttosto occupato. Mentre sei lì, controlla la friggitrice art deco dismessa di F Ford di Halifax e le foto delle celebrità alle pareti. State attenti: questo posto è un'istituzione che non accetta prenotazioni, quindi preparatevi ad aspettare in fila. Bonus? È BYOB senza una tassa di multa e ci sono molti negozi di vino e liquori nella zona locale.
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Conchiglia di Lisson Grove, Marylebone
Per gentile concessione della Sea Shell di Lisson Grove Sea Shell di Lisson Grove è in giro da oltre 40 anni come ristorante e come punto d'incontro. Ha una buona reputazione ed è popolare tra i locali e i visitatori, quindi preparatevi ad aspettare in fila. Nel corso degli anni è stato attratto da un gruppo di fan di fish-and-set come Denzel Washngton, Lady Gaga e Michael Jackson. La tua migliore scommessa? Prendi un piatto da asporto e divertiti a Regent's Park, a soli 5 minuti a piedi.
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Master's Superfish, Waterloo
Kai Hendry / CC / Flickr Gli utenti di Tripadvisor classificano questo negozio tra i primi cinque per cento di tutti i ristoranti di Londra, non male per un ristorante che sembra un po 'squallido dall'esterno. Non temere, il cibo è di buona qualità e le porzioni sono enormi. Il pesce viene consegnato ogni giorno dal mercato ittico di Billingsgate a Londra. Mangia nel ristorante e riceverai gamberi e sottaceti in omaggio. Suggerimento: arriva già alle 16:30 per battere la corsa alla cena.
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Seafresh, Victoria
Hideyuki KAMON / CC / Flickr Fondata nel 1965, Seafresh rifornisce quotidianamente il suo pesce dal mercato del pesce di Billingsgate, diretto da Aberdeen e Peterhead in Scozia. Seafresh si trova vicino a Victoria Station su Wilton Street e offre opzioni di ristorazione e da asporto.
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The Rock & Sole Plaice, Covent Garden
jay.tong / CC / Flickr Il più antico negozio di fish and chips di Londra è stato fondato nel 1871 e mantiene un luogo incantevole a Covent Garden. Sedetevi all'aperto sotto gli alberi chiari in una bella notte d'estate, mentre chow su pesce appena pescato, passera, sogliola e scorfano.
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Fish House, Hackney
Per gentile concessione della Fish House Questo chippie indipendente a conduzione familiare a Hackney si concentra sulla ristorazione sostenibile. Il suo menù giornaliero di pesce aderisce alla buona guida di pesce della Marine Conservation Society. Gli chef scelgono catture stagionali ecologiche e le patatine sono fatte con patate provenienti da allevamenti approvati dal British Potato Council. L'approccio orientato alla comunità funziona: i proprietari hanno aperto il loro secondo negozio a marzo 2016, a soli 5 miglia di distanza nell'East Village di Londra, vicino al Queen Elizabeth Olympic Park.
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Fryer's Delight, Holborn
Moritz Good / CC / Flickr Fryer's Delight è il negozio di fish & chips preferito dai tassisti di Londra: è così che sai che è buono. È la vera roba tradizionale: patatine grasse, pesce avvolto in pastella pesante, entrambi fritti in carne grondante di manzo.
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Ristorante del Mare del Nord, Bloomsbury
Nat Hansen / CC / Flickr I chip sono grossi e poco costosi in questo negozio di chip di Bloomsbury da lungo tempo stabilito. In effetti, il ristorante è un punto di riferimento che i tassisti di Londra sono tenuti a sapere dov'è quando apprendono "La conoscenza". Scegli tra le opzioni di pesce standard (eglefino, baccalà, sogliola, platessa) tutte pastellate e fritte in olio vegetale.
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Fish Bone, Fitzrovia
Ewan Munro / CC / Flickr Il pesce fresco, cotto su ordinazione, fritto nell'olio di arachide, è accompagnato da patatine tagliate a mano, grasse e croccanti in questo negozio vicino al P arca di Regent. Ci sono due tavoli all'esterno, ma è meglio ordinare il take-away e fare un picnic nel parco.
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Ridendo Halibut, Westminster
Daniel X. O'Neil / CC / Flickr The Laughing Halibut è un ristorante di pesce e patatine amichevole e vecchio stile. È occupato tutto il giorno, ma si noti che chiude alle 20:00 - il suo commercio principale è da impiegati nelle vicinanze.