La guida definitiva alle birrerie di Atlanta

01 di 13

Una lista delle migliori birrerie di Atlanta

Bere locali non è mai stato più facile ad Atlanta, la cui scena artigianale è esplosa negli ultimi anni, offrendo una varietà di gusti per gli amanti della birra e per i principianti. Dal lungo periodo in cui SweetWater 420 era in attesa della nuovissima e popolare birra per bere d'emergenza prodotta da Wild Heaven, la birra di Atlanta è contrassegnata da comunità, cameratismo e creatività. Mentre l'industria birraria statale lotta per ottenere l'approvazione legislativa per vendere i propri prodotti in loco (aiuta a sostenere queste imprese locali qui), tour e degustazioni sono un modo ideale per socializzare con le grandi birre prodotte dallo staff dedicato di questi fiorenti fornitori. A proposito, abbiamo radunato le 12 migliori birrerie della città.

02 di 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Forse la più riconoscibile birra di Atlanta, i fondatori di SweetWater hanno portato il loro allenamento in Colorado alla Peach State nel 1996. La loro casa attuale occupa circa 25.000 metri quadrati vicino al quartiere di Ansley Park, e durante i tour e le degustazioni di birra, gli ospiti possono assaggiare alcuni dei loro le birre più popolari per tutto l'anno e le rotazioni stagionali. SweetWater è meglio conosciuto per l'onnipresente 420 ale pallida in più, ma la loro lista completa di offerte è contrassegnata da una gamma "qualcosa per tutti" che include il dolce Blueberry aromatizzato al mirtillo, il Georgia Brown e il loro pilsner Take Two Pilsner. Oltre alle birre, SweetWater si impegna a essere un'organizzazione sostenibile e orientata ai servizi: il loro programma Beneficial Brews lavora per supportare organizzazioni non profit ad Atlanta, la città che ha dato il via alla società.

03 di 13

Birreria delle tre taverne

Birreria delle tre taverne

Annidato a Decatur, Three Taverns produce birra intrisa di tradizione belga e innovazione del New South. Durante un viaggio europeo nel 1994, il fondatore Brian Purcell si è ispirato alle tecniche di produzione dei monaci trappisti belgi. Quando riuscì ad acquisire il maestro di birra belga Jordan Van Ginderachter, la sua visione era in corso. Tre taverne puntano costantemente a "superare l'ordinario" nelle loro tecniche e sapori, e con un patrimonio di birre belga intriso di "complessità, sperimentazione, raffinatezza artistica e apertura alla possibilità", hanno messo fuori birre eccellenti nel loro nuovo Belgio e Collezioni di birra non ortodossa. Tra i preferiti locali ci sono la A Night in Brussels IPA, la Night on Ponce IPA e Feest Noel, la birra quadrupla delle vacanze. Fermati nella sala degustazione per provare la loro serie Asilo Sour, incluso il colorato Rams Sour Asylum Rhapsody in Red, solo su progetto.

04 di 13

Birre artigianali di Wild Heaven

Birre artigianali di Wild Heaven

Proprio sulla strada da Three Taverns, Wild Heaven chiama il quartiere Avondale Estates. Gli uomini dietro le birre sono una coppia affascinante. Il presidente Nick Purdy è stato l'editore fondatore della rivista di musica Paste a livello nazionale, e l'eclettico background del birrificio Eric Johnson in orticoltura e il business della ristorazione (ha fondato il popolare bar Trappeze di Atene) lo ha portato alla produzione della birra. Aggiungendo un tocco americano ai tradizionali metodi di produzione europei, Wild Heaven mira a creare un posto per se stessi nella scena della birra del sud - "non semplicemente creando la nostra versione di ciò che fanno tutti gli altri". La maggior parte concorderà che il must è il Emergency Drinking Beer, popolare per il suo nome unico di packaging e killer come lo è per il suo gusto (l'equivalente hipster delle birre Lite). La nota nitida di questa birra alla pils lo rende una birra perfetta a bordo piscina. Sul lato più oscuro, Wild Heaven crea l'Ode Mercy Brown Ale e Eschaton in stile belga Quadrupel. Per i trader, la White Blackbird Saison o la Invocation Golden Ale potrebbe essere perfetta. Quando visiti il ​​birrificio, puoi scegliere tra uno dei tre tour "Drink Here" che variano nella loro offerta di birra: un volo e 12 once pour o tre 12 once pour per $ 12, o un'opzione $ 15 che include quattro pour da 9 once e un bicchiere souvenir .

05 di 13

Birrificio Orfeo

Un ottimo birrificio per coloro che amano la birra che viene accompagnata da una crostata, Orpheus Brewing è specializzato in saisons, sours e IPA, i cui nomi e etichette si ispirano alla mitologia. Il mantra della compagnia recita "bellezza, armonia e qualcosa di un po 'selvaggio", e assaggerete tutti questi gusti nelle loro birre più amate: la torta annuale Atalanta plum Saison (votata alla migliore birra artigianale di Atlanta nel 2015 in Creative Loafing ); la birra lirica; la loro serie IPA, tra cui Life.Death.Life.Truth; e le loro serie acide, tra cui i Sykophantes infusi di fichi, cadono birra. Il vicino Piedmont Park e la Beltline, l'atmosfera di Orpheus è accogliente per gli appassionati di birra, quelli che stanno solo cercando di capire il loro palato della birra e persino i tuoi cani. Visitate la sezione "Musings" del loro sito Web per leggere i pensieri di birra e le riflessioni aziendali del maestro Brewmaster e del presidente Jason Pellet: porta la scienza di essere un mastro birraio ad un livello completamente nuovo.

06 di 13

Brewing del lunedì sera

Brewing del lunedì sera

Una fabbrica di birra che è fiorita dalla commedia di un gruppo di studio biblico del lunedì sera, la missione di Monday Night è basata sul gusto e sul tempo trascorso a bere qualcosa con gli amici. I loro "clienti abituali" - tutti dei quali sono accompagnati da abbinamenti consigliati - includono la birra Nerd Alert, il Blind Pirate Double IPA, l'umorismo Fu-style in stile belga che include un pizzico di zenzero, la birra Drafty Kilt Scotch e il tutto -American Eye Patch Ale. Variazioni di questi classici spuntano nella serie Clip-On, come il Blood Orange Blind Pirate. Nel frattempo, la serie Black Tie va bene: esperimenti in edizione limitata, come la birra al raccolto Hipster Fresh Hop. Ti stai chiedendo tutto questo parlare di cravatte e del famoso muro "Tie One On" che si trova all'interno del birrificio? È un altro modo per simboleggiare il loro approccio "allentare la cravatta e avere una buona birra" per promuovere e promuovere la comunità.

07 di 13

Second Self Beer Company

Second Self Beer Company

Gli uomini dietro al Secondo Sé sostengono un approccio filosofico e poetico alla produzione della birra, credendo che "gli strati di carattere e sapore possono essere costruiti per essere più grandi della somma delle sue parti". L'architetto Jason Santamaria e l'alchimista Chris Doyle portano attitudini e culinari , affari e birra sapienti nei loro sforzi. Un'espansione edilizia debutta nella primavera del 2016 - non mi manca il ritorno della loro amata Comedy Night. Il loro Red Hop Rye (il vincitore della medaglia di bronzo nella categoria "Out of Bounds IPA" agli US Open Beer Championship) e il Thai Wheat sono disponibili in lattina e al draft, e altre birre faranno il loro ritorno questa primavera ed estate, incluso il loro Agrumi e Summer IPA, giusto in tempo per i mesi più caldi della Georgia.

08 di 13

Fabbricazione di mattoni rossi

Fabbricazione di mattoni rossi

La missione di questo birrificio è calda come il suo esterno in mattoni rossi: "... vogliamo alzare un bicchiere per la tua cosa: le tue passioni. I tuoi trionfi I tuoi momenti di pura e genuina grandezza. "Questo calore si estende a una visita a Red Brick, dove, a seconda del giorno della settimana, sarai sicuramente in grado di accoppiare una degustazione di birra da $ 12 con un divertimento rilassato. Il sabato propone "giorno dopo giorno" per bere un piccolo fine settimana, e durante la settimana offre mercoledì "One-Off" (un'occasione per assaggiare le birre servite esclusivamente nel birrificio), trivia il giovedì e musica dal vivo il venerdì. Le migliori birre del Red Brick spaziano dal Divino Bovino Chai Milk Stout al Vanilla Gorilla Imperial Porter al Grano belga Hibiscuwit, una birra che presenta inaspettate note solari di ibisco e agrumi. Per autentiche birre di Atlanta, prova il Laughing Skull Amber Ale e Hoplanta American IPA.

09 di 13

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Dirigetevi verso I-75 North per sperimentare la bontà OTP ("fuori dal perimetro") che offre Red Hare. La prima birreria della Georgia è in grado di produrre le sue birre, Red Hare è la prima birreria al mondo a farlo in ogni lattina, realizzata in alluminio riciclato di alta qualità. È probabile che una delle loro birre da quattro anni soddisferà i tuoi gusti, che si tratti del Long Day Lager (il primo), dell'IPA di Gangway, di Cotton Tail Pale o di Watership Brown Ale. La loro stout di farina d'avena Sticky Stout, una delle tre rotazioni stagionali, probabilmente ti aiuterà a sopravvivere nelle ultime settimane invernali fino a quando il grano di Whabbit non finirà negli scaffali. I tour dei birrifici, che presentano regolarmente musica dal vivo, sono aperti a tutte le età e ai cani tenuti al guinzaglio, e per coloro che non sono abbastanza grandi da assaggiare le birre, Red Hare offre birra alla radice fatta in casa, la prima della linea di bibite artigianali.

10 di 13

Eventide Brewing

Eventide Brewing

Eventide è il frutto di un gruppo di amici amanti della birra che hanno formato un sogno nel birrificio durante gli anni della Georgia Southern University. Oltre alle visite regolari, ai campioni nella sala degustazione, alle nuove feste di rilascio e alle serate di commedia, Eventide offre una varietà di eventi per i loro follower. Scopri il programma mensile Cellar Beer, che offre la possibilità di assaggiare una birra di cantina e conoscere l'evoluzione del gusto. Gli eventi di collaborazione Brew celebrano regolarmente le partnership di Eventide con gli amici della birra per portare nuove birre in tavola. In concomitanza con The Homestead Atlanta, il Curiosity Club di Eventide è una serie di lezioni mensili di artigiani locali che condividono le loro competenze e conoscenze artigianali. Attualmente tutte le birre sono disponibili solo alla spina e c'è un normale per tutti: il Kolsch, il Pale Ale, il Stout, il Citrus Grove Hefeweizen, la Highlander Scotch ale e la Red Headed Haley red ale. Eventide serve regolarmente anche sperimentazioni stagionali, quindi fermati al birrificio per vedere cosa c'è alla spina!

11 di 13

5 stagioni Brewing

5 stagioni Brewing

Questo brewpub di alto profilo, presente sulla stampa locale e nazionale, ha una missione semplice e sincera di servire l'ottimo cibo di Atlantan (o "cucina raffinata in denim", come lo definisce lo chef David Larkworthy) e un'ottima birra. Brewmasters Crawford Moran e Kevin McNerney (uno dei fondatori di SweetWater) sono a capo del settore birreria di 5 Seasons, che supervisiona le tre stazioni metropolitane di Atlanta. Durante il tour gratuito del birrificio, gli ospiti possono degustare tre birre e, per $ 10, due piccoli piatti. Le offerte di birra riflettono la diversità e la giocosità sia nel gusto che nel nome: la birra da colazione tedesca Humdinger Hefeweizen, la Cartoon Brune in stile belga, la birra inglese Ale alla regina inglese, la birra chiara tedesca di Monaco Helles, la birra belga Long Strange Tripel, l'Hopa Hopgasm IPA e il Rev-Elation Coffee Milk Stout, nato da una collaborazione con Rev Coffee Roasters a Smyrna, in Georgia.

12 di 13

Birra di Jekyll

Birra di Jekyll

Ispirato da nientemeno che dal fatto stesso del sud: il primo birrificio del sud fu fondato sull'isola di Jekyll nel 1738, e Jekyll punta a birre ben fatte gustate in un'atmosfera informale. Visita il loro birrificio ad Alpharetta, un grande sobborgo metropolitano di Atlanta, il giovedì per la JR Series Taproom, dove co-proprietario e mastro birraio Jason Rachel versa birre speciali servite solo in casa. Jekyll consiglierà la Southern Session di birra bionda come una birra per "tutti voi" e se vi piace la birra sul lato dolce e liscio, scegliete la birra marrone americana di Cooter Brown, chiamata in onore del pacifista della Guerra Civile che visse sulla linea Mason-Dixon. Non ottiene più Southern di quello.

13 di 13

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Se visiti questo birrificio Decatur, troverai davvero delle stendardi blu appese alle pareti. Specializzato in IPA, questo è il primo birrificio a produzione completa di Decatur, dove puoi goderti un'atmosfera informale al chiuso o all'aperto. Dalla birreria alla struttura per adulti di Jenga e al cornhole, BlueTarp ha un'atmosfera da ritrovo nel seminterrato del college. Per coloro che non sono i più grandi fan dell'IPA, rilassati: BlueTarp serve l'ultima birra, la birra invernale ideale, la birra BantamWeight e la birra svizzera Fünk Weisse.