Vi siete mai chiesti quali sono tutte quelle bevande colorate che tutti stanno sorseggiando (a volte con i sacchetti di plastica) in Tailandia? Come la cultura del cibo, la cultura delle bevande è forte in questo paese e la gente ama le bevande gustose! Se hai cibo da strada , probabilmente sceglierai solo acqua e soda, e se stai andando per una bevanda alcolica, la birra thailandese non può essere battuta. Ma se vuoi qualcosa senza alcool, ecco alcune delle bevande più popolari in Thailandia. Tendono ad essere molto, molto dolce, però, quindi sii preparato.
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Cha Yen
Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images Potresti avere familiarità con questo tè freddo tailandese, è la bevanda al latte e arancia che viene spesso servita nei ristoranti tailandesi negli Stati Uniti e in Europa. All'interno del tipico tè freddo tailandese, troverai del tè nero preparato con acqua bollente usando un colino di stoffa, oltre ad un po 'di latte condensato zuccherato, servito con ghiaccio e zucchero e un po' di latte evaporato. In questi giorni il colore rossastro e arancione è il prodotto della colorazione alimentare, anche se tradizionalmente potrebbe provenire da un'altra fonte naturale. Se preferisci il tuo Cha Yen senza zucchero extra, puoi chiederlo "mai waan", che significa "non dolce". Avrai ancora un po 'di dolcezza con il latte condensato, ma almeno non avrai lo scoop di zucchero in più!
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Cha Manao
Se vuoi il tè freddo ma non vuoi tutti i prodotti caseari che in genere vengono serviti con esso, puoi chiedere un "cha manao" che, tradotto in inglese, significa "tè al lime". Viene prodotto come lo cha yen ma, invece di essere servito con latte condensato, viene servito con succo di lime appena spremuto. L'impostazione predefinita è di servirla in modo molto dolce, quindi se non si desidera alcun tipo di zucchero, come per quello "mai waan" come si farebbe con cha yen.
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Nam Manao
Nam manao è solo succo di lime, acqua e zucchero serviti insieme. Come bevande simili che troverai in India e in altri paesi con climi caldi, è una bevanda tropicale di base e rinfrescante. Se ordinate un manao nam da un venditore ambulante è probabile che venga addolcito, ma se ne ordinate uno in un ristorante vi verrà servito sciroppo di zucchero sul lato. Nam manao è un ottimo complemento al piccante curry tailandese .
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Manao Soda
Questo è solo succo di lime fresco servito con acqua gassata e sciroppo di zucchero, se vuoi. Questo è un ottimo sostituto per bibite zuccherate e qualsiasi ristorante nel paese servirà questo.
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Sode dolci
Questi sono di solito ordinati indicando il colore del sapore che vuoi mescolare con la tua acqua di soda, così, per esempio, se vuoi una soda al gusto di ciliegia ordinerai una soda rossa. Lo stesso vale per lime (verde) e arancione (arancione). Questi sono fatti mescolando uno sciroppo colorato, aromatizzato in ghiaccio e acqua di soda e sono molto popolari, anche tra gli adulti, in Thailandia.
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Latte aromatizzato dolce
Come bibite dolci colorate, queste sono fatte mescolando latte, ghiaccio e sciroppo aromatizzato e colorato insieme. O ami l'idea o sembra un po 'strano.
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Alcuni consigli per gustare bevande in Thailandia
I venditori in Tailandia a volte servono anche bevande in sacchetti di plastica, anche se puoi sempre chiedere una tazza se è quello che preferisci. Alcune persone trovano le borse più comode, soprattutto se devi portare più bevande, ma è molto più facile fare un gran casino con un sacchetto di plastica che con una tazza.
Se ti viene servita una bibita in una bottiglia di vetro in un ristorante, in un chiosco di strada o in altro modo, non devi portare via la bottiglia. I venditori mettono i depositi sul vetro e si assicurano che li riprendano prima di partire.