Le migliori cose da fare a Santorini

Se hai mai sognato la perfetta vacanza nelle isole greche e hai navigato su siti web e brochure per programmarlo, probabilmente hai già perso il cuore a Santorini. Le sue splendenti case bianche delle Cicladi glassano le cime di falesie multicolori di quasi 1000 piedi come la ciliegina su una torta nuziale. Robusto e romantico, è una fonte di leggende e una destinazione incantevole.

Ma dopo aver ammirato la sua bella faccia, cos'altro c'è da fare lì? Davvero molto. Dai un'occhiata a questi 10 preferiti.

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  Crociera alla Caldera

  L'isola di Santorini si allunga come braccia, le sue falesie si avvolgono attorno a una baia gigantesca, quasi circolare. Questa è la caldera - l'eredità del crollo del vulcano storico che strappò un'enorme fetta dell'isola nel 1600 aC circa, 3600 anni fa. Lo chiamano l'eruzione minoica perché l'impatto di esso probabilmente spazzò via la civiltà minoica a Creta. E gli scienziati pensano che sia stata la più grande eruzione vulcanica del suo tipo negli ultimi 10.000 anni.

  Il modo migliore per vedere le scogliere - che sono straordinariamente belle - proviene da questa caldera, che è stata inondata per migliaia di anni. Niente batte arrivando in traghetto verso i porti, sostenuto dalle imponenti mura naturali di pietra.

  Ma non preoccuparti se non hai il tempo per un viaggio in traghetto da 7 a 12 ore dal Pireo e devi invece volare da Atene a Thira (il nome greco ufficiale di Santorini). Ci sono dozzine di crociere diurne e serali nella caldera che puoi prenotare da compagnie di viaggio locali sull'isola o - meglio ancora - prenotare e pagare prima ancora di arrivare.

  Si va da brevi crociere turistiche e viaggi alle isole nella caldera alle crociere giornaliere con pranzi a buffet e romantiche crociere con cena al tramonto. Il prezzo dipenderà dal fatto che si scelga una barca a motore, una barca a vela, un catamarano o una crociera in kayak ma nel 2017, una vasta gamma è disponibile tra $ 50 e $ 200. Controlla la compagnia aerea del tour Viator per prenotare e pagare la tua crociera prima del tuo arrivo. Santorini Cruises ha crociere al tramonto ogni giorno sulla loro replica esatta di un Brigantino del XIX secolo. E Sunset Oia offre crociere in catamarano diurno e al tramonto.

  Il tuo hotel sarà probabilmente in grado di consigliare anche compagnie di crociera e capitani locali. Ma se hai intenzione di visitare durante i mesi estivi e all'inizio dell'autunno, quando Santorini è piena di visitatori, è meglio prenotare la tua crociera prima del tuo arrivo.

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  Cerca la città perduta di Atlantide ad Akrotiri

  Nessuno può davvero dimostrare che la civiltà che esisteva a Thira (l'antica Santorini), contemporanea ai minoici di Creta, era la città perduta di Atlantide. Per prima cosa, nessuno degli scrittori greci ha mai scritto su Atlantide tranne Platone, ei suoi scritti suggeriscono una data per la sua distruzione di 9000 anni fa - circa 6.000 anni prima della gigantesca eruzione che spazzò via metà dell'isola.

  E anche se gli archeologi volessero perquisire le acque intorno a Santorini come prova, i depositi di migliaia di anni di lava e cenere che coprono il fondo oceanico sono troppo spessi per le indagini.

  Ma perché la realtà dovrebbe rovinare una storia così bella?

  Nel 1967, gli archeologi iniziarono a scavare un sito sulla punta sud-occidentale dell'isola. Considerato oggi uno dei più importanti siti archeologici dell'Egeo, il sito di 50 acri ha prove di occupazione da parte di una civiltà sofisticata tra il 4000 aC (Neolitico recente) e il 3000 aC (età del bronzo antico). La città aveva grandi case a più piani; strade asfaltate, rifornimenti idrici e sistemi fognari e, all'interno delle case, prove del commercio con Creta minoica, Grecia continentale, Siria ed Egitto.

  Poi, verso il 1700 aC, nel periodo storico dell'eruzione, tutto finì.

  Ora puoi visitare il sito e immaginare come doveva essere la vita prima che i terremoti facessero fuggire la popolazione di Akrotiri e un'esplosione vulcanica seppellisse la loro città. È al coperto e aperto al pubblico dalle 8:00 alle 20:00 tutti i giorni durante l'estate e dalle 8:00 alle 15:00 dal martedì alla domenica durante l'inverno. L'ammissione standard è di 12 €. Le giornate aperte e le date delle stagioni estive e invernali variano di anno in anno, quindi controlla il loro sito web.

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  Nuota in un arcobaleno di spiagge

  Le spiagge di Santorini si allineano lungo le sue coste est e sud. La maggior parte ha una sabbia vulcanica nera e drammatica, ma alcuni, come Kokkini Ammos Cove, vicino agli scavi di Akrotiri, hanno brillanti sabbie scarlatte e nere. Kokkini Ammos, di solito chiamato Red Beach, per ovvi motivi, è stretta e molto affollata, ma entra nell'acqua, al largo della spiaggia e ci sono sacche di acqua calda.

  Perivolos, una lunga spiaggia di sabbia nera con bar, musica e una folla giovane, mentre Perissa ed Exo Gialos, simili spiagge di sabbia nera, sono molto più tranquille. Si potrebbe desiderare di indossare le scarpe da bagno a Perissa - ha una barriera corallina da attraversare prima di raggiungere le buone acque di nuoto.

  I visitatori che amano le spiagge ben curate e ben tenute con ombrelloni, sdraio, bar, spogliatoi e servizi igienici dovrebbero dirigersi verso Kamari. E per pura stranezza, le formazioni di tufo vulcanico a forma di vento sulla spiaggia Vlychada sono assolutamente da visitare.

  Ti piace l'idea di nuotare nelle acque vulcaniche? Fai una gita in barca da Oia o Fira verso una delle due isole vulcaniche per provare le sorgenti molto calde. Agios Nikolaos, un'insenatura su Nea Kameni (in greco per la nuova isola calda) ha acque calde, gialle, sulfuree che dovrebbero essere benefiche per la salute. Palea Kameni - o vecchia isola calda - ha una sorgente termale che trasforma l'acqua dal blu turchese al rosso intenso.

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  Visita il cratere di un vulcano attivo

  L'attività vulcanica su e intorno a Santorini non è qualcosa del passato antico. L'isola è un vulcano inattivo, ma ancora attivo. Nea Kameni e Palea Kameni, le due isole della Caldera, sono in realtà colate laviche da eruzioni occasionali. Negli ultimi 2000 anni è scoppiata almeno 9 volte - tre volte solo nel 20 ° secolo. L'ultima grande eruzione, su Nea Kameni, avvenne nel 1950.

  Le imbarcazioni da turismo visitano regolarmente il disabitato Nea Kameni dal vecchio porto di Fira. I visitatori di queste escursioni giornaliere fanno escursioni nell'entroterra e in salita per circa 20 o 30 minuti, attraverso un paesaggio desolato costellato di strane formazioni. Il percorso verso l'alto ti porta tutto intorno al cratere. Fuma e puzza di zolfo. E, nel caso in cui dubiti che questo è ancora un paesaggio attivo, la maggior parte delle guide scavare un buco poco profondo in modo da poter sentire il calore dell'isola. Le visite all'isola vulcanica durano circa due ore con prezzi a partire da circa 18 € nel 2017.

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  Visita le più antiche cantine del mondo

  I greci portarono il vino nel resto del Mediterraneo e sarebbe stata una strana isola greca che non aveva vigneti e produceva vino da sola. Infatti, Santorini può vantare alcuni dei vigneti più antichi, se non il più antico del mondo. Gli archeologi hanno trovato prove di vinificazione risalenti ad almeno 3700 anni. Dopo la massiccia eruzione vulcanica del 1613 aC, i Fenici colonizzarono l'isola e portarono le loro piante. Solo i vitigni legnosi sopravvissero al terreno sterile e alle condizioni difficili. Oggi, uno dei loro vigneti, piantati nel 1200 aC, produce ancora uva da vino, essendo stata coltivata ininterrottamente per 3.200 anni. La maggior parte dei vigneti ancora potare le loro viti vicino al suolo, utilizzando un metodo antico unico per l'isola. Le viti sono intrecciate in cesti con il frutto protetto da vento e sabbia al loro interno.

  Oggi ci sono 10 aziende vinicole che puoi visitare e un museo del vino e una cooperativa vinicola dove puoi degustare una varietà di vini locali. Tra le cantine più insolite da visitare sono:

  • Art Space una galleria d'arte e museo all'interno delle caverne di pomice di una vecchia cantina. Il proprietario ha creato una piccola cantina in una delle originali grotte sotterranee, dove vengono prodotti i tradizionali vini bianchi secchi e il vinsanto, il vino dolce da dessert locale.
  • Cantina Boutari vicino al tradizionale villaggio di Megalochori. Questa è stata la prima azienda vinicola di Santorini ad aprire le sue porte al pubblico. La sua posizione a ovest significa che si può gustare una degustazione di vini mentre si guarda il famoso tramonto di Santorini.
  • Gaia Wines si trova praticamente sulla spiaggia tra Kamari Beach e Monolithos, una spiaggia per famiglie.

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  Prova un assaggio di Santorini

  Come la maggior parte delle isole greche, Santorini ha diverse specialità locali che vale la pena di degustare quando si visita.

  I capperi sono raccolti selvaggi dalle pareti ripide della Caldera e le pareti di pietra tra i vigneti. Prima di essere decapati in salamoia - come la maggior parte dei capperi - vengono seccati con un colore biondo pallido. Questi capperi seccati al sole e reidratati, insieme ai pomodori secchi, conferiscono alla tipica insalata greca uno spin di Santorini unico nel suo genere. Si presentano anche nella maggior parte delle zuppe, stufati e salse dell'isola.

  La Fava è un'altra specialità dell'isola. I piselli gialli essiccati, coltivati ​​nell'isola, vengono passati in modo che assomiglino a humus liscio, quindi serviti come salsa con succo di limone, olio d'oliva e cipolle tritate.

  Tomatokeftedes, o ntomatokefthedes, come talvolta vengono scritti, sono le "polpette" dell'isola povera. I pomodori carnosi dalla pelle spessa sono grattugiati o tritati finemente, mescolati con erbe, spezie e farina, arrotolati in palline e fritti.

  Il vinsanto è un vino dolce da dessert ottenuto dall'uva passa essiccata sulla vite.