Pesce fresco, frutta esotica, frutta secca, fiori e tè: il Fischmarkt (mercato del pesce) di Amburgo è un must per ogni visitatore e un paradiso per ogni buongustaio . Il mercato all'aperto si trova proprio accanto alla storica sala delle aste di pesce nel porto di Amburgo, il secondo porto più trafficato d'Europa. Il mercato e la sala dell'asta sono una delle principali attrazioni di Amburgo .
Storia del mercato del pesce di Amburgo
Dal 1703, questo mercato appena fuori dall'acqua ha venduto il pesce più fresco della città.
Una zona vivace per il commercio, non passò molto tempo prima che entrassero in gioco altri beni. Belle porcellane, abbastanza animali da riempire l'Arca di Noè, bracciate di fiori e cibi e spezie provenienti da tutto il mondo.
I visitatori possono trovare le ore irragionevoli (specialmente quelli che si sono lasciati andare alle infami gioie della Reeperbahn ) dal momento che gli oggetti possono essere venduti solo fino alle 9:30, ma questo è un compromesso risalente all'apertura dei mercati. I pescatori desiderosi di vendere direttamente dai moli hanno chiesto alla città di vendere la domenica, ma il clero si è opposto in quanto era in conflitto con i servizi religiosi. La città ha trovato un compromesso permettendo al mercato di aprirsi alle 5:00, ma richiedendogli di chiudere prima della chiesa. Evento oggi, lo shopping è finito non appena le campane suonano alle 9:30.
In quelle prime ore del mattino, oltre 70.000 visitatori percorrono le numerose tribune lungo l'Elba. Le folle fuggono attraverso le strette navate acquistando una tempesta. La contrattazione è rumorosa e rumorosa con Marktschreier (banditori di mercato) che richiama le loro merci e il loro valore di mercato abbastanza forte da raggiungere la Reeperbahn.
Offrono qualcosa per " Zehn euro " (dieci euro)? Rispondi timidamente con un "Sieben" (sette).
Venduti ovunque dalle bancarelle ai bauli delle loro auto, un cesto di frutta fresca dalle fragole all'ananas ai kumquat per 10 euro, un'anguilla intera e qualsiasi altra cosa abbiano raccolto in quella settimana. Questo non è solo un hot spot turistico, è un sito che può essere apprezzato sia dai visitatori che dai locali.
Un mercato di lavoro, è un'attrazione in sé.
Per quanto riguarda lo scopo originario del mercato, il pesce è ancora un elemento importante del commercio. In un paese pieno di carne e salsiccia, il mercato del pesce offre ogni sapore di pesce dal pesce persico all'halibut all'anguilla. I visitatori del sito hanno fatto salire i prezzi negli anni '30 e alcuni dei venditori più competitivi sono stati guidati verso ovest. Tuttavia, molti venditori rimangono e vendono al mercato, così come nelle aste virtuali. Circa 36.000 tonnellate di pesce fresco sono vendute sulla base del mercato del pesce. Ciò rappresenta circa il 14% della fornitura di pesce fresco della Germania.
Storia della sala d'aste del mercato del pesce
Il mercato del pesce ha oltre 100 anni, costruito nel 1894. La sua iconica cupola in mattoni rossi e metallo è un punto di riferimento di Amburgo. Il suo design elegante è quello di un mercato romano, completo di basilica a tre navate e transetto.
L'area fu in parte distrutta con gravi danni alla sala d'asta nel 1943 con i bombardamenti della seconda guerra mondiale. Era già stato spogliato di alcuni dei suoi elementi più vistosi come il bronzo fuso per le bande di guida delle granate. Bruciata e triste, ha quasi incontrato la palla demolitrice nei primi anni '70. Ma è stato salvato, insieme alla ricostruzione degli edifici vicini, e riportato al suo antico splendore negli anni '80.
Per incoronare l'edificio risorto, la statua di Minerva creata dallo scultore di Kiel Hans Kock è stata rimessa nella piazza.
Una volta che hai finito di comprare pesce e tutto il resto, è ora di fare colazione . Il piano principale ora vende di tutto, dai waffle ai Wurst alle custodie dei cellulari. Anche se qui puoi trovare quasi tutto, non puoi perderti piatti a base di pesce da asporto come il Fischbrötchen (fish sandwhich), i Krabben (gamberi) o il locale preferito di Matjes (giovane aringa).
L'atmosfera è caotica dentro e fuori con concerti dal vivo che intrattengono i festaioli che non hanno smesso di festeggiare dalla sera prima. Le band suonano di tutto, dal jazz al rock, fino alle versioni cover delle canzoni pop tedesche a cui l'intera folla potrebbe cantare. Un Bier alle 8:00? Perchè no! Non c'è nessun altro posto che combini frutti di mare freschi, verdure e frutta locali, birre e musica dal vivo sia un ambiente così copacetico.
Anche le spose e gli sposi e tutta la loro festa di nozze sono stati avvistati per finire una notte di festeggiamenti qui al mercato.
Per coloro che desiderano qualcosa di più formale, ogni domenica c'è un brunch molto elegante che si tiene sul balcone del secondo piano con i suoni della band che si dirigono verso la sala da pranzo. Se devi sederti a mangiare e il brunch non è un'opzione, il ristorante Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) è un'istituzione locale situata nelle vicinanze. C'è un ristorante e un oyster bar con tutti i frutti di mare acquistati dalla sala delle aste.
Informazioni per i visitatori Mercato del pesce di Amburgo
Si noti che le brevi ore di mercato rendono un'esperienza affollata. Dovresti anche lasciare le tue scarpe migliori a casa dato che il Fischmarkt è in realtà sotto il livello del mare e le giornate tempestose arrivano con terreno bagnato.
Se preferisci una guida sul sito, ci sono più aziende che offrono questo servizio.
Sito Web: www.fischauktionshalle.com
Indirizzo: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Amburgo a St Pauli in fondo alla Reeperbahn
Trasporto pubblico: stazione S1 e S3 "Reeperbahnl"; Stazione U3 "Landungsbrücken"; Linea di autobus 112 Fermata "Fischmarkt"
Parcheggio: a Edgar-Engelhard-Kai e in Van Smissen Straße
Telefono: 040 30051300
Orario di apertura: tutto l'anno. Estate (a partire dal 15 marzo) - ogni domenica 5:00 - 9:30; Inverno (a partire dal 15 novembre) - 7:00 - 9:30
Ingresso: gratuito
Brunch al mercato del pesce Asta: disponibile ogni domenica dalle 6:00 alle 12 e costa 15 euro a persona
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