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Jean-Talon Market: la migliore destinazione gastronomica di Montreal
David Madison / Getty Images Probabilmente il più grande mercato pubblico del Nord America con i venditori che raggiungono il picco nella gamma 300 arrivano nei mesi più caldi di Montreal, il Marché Jean-Talon è a dir poco eccezionale, il mio preferito dei mercati pubblici di Montreal , un fenomeno culinario in cui cavolfiori, carote viola, sali neri e latte crudo i formaggi competono contro le alghe di merguez grigliate e cinghiali alla vostra attenzione. E appetito. Hai voglia di una melanzana bianca? Hai mai provato una prugna di cocomero chiazzato? La selezione di prodotti spesso coltivati localmente è eccezionale . E una manciata di supporti assicurati di saperlo, disponendo con sicurezza campioni freschi e freschi dei loro prodotti deperibili in modo che tu possa assaggiarlo da solo.
Vino e liquori, erbe e fiori freschi assortiti, spezie e oli rari, carni e pesce marinato, tartufi, anacardi grandi come pollici, pasticcini mediorientali, peperoni fantasma, uova biologiche ruspanti, tacos, samosa, crepes, calamari fritti, foie gras, funghi rari, pannocchie ... nomini un alimento e le probabilità sono che questo mercato pubblico di Montreal ce l'abbia.
E se vedi una feta di pecora con una foglia di alloro schiaffeggiata sopra? Pensa a me. Quella feta proprio lì è la più selvaggia che abbia mai avuto. E se inciampi in bocconcini di salmone affumicato d'acero con una finitura satinata? Non sono economici ma ACQUISTA. Ho visto i buongustai di New York che pensavano di aver assaggiato tutto stridendo di piacere orgasmico che mordeva quei bambini. E se hai un debole per i dolci, vedi se riesci a segnare un vino al miele prodotto localmente infuso con petali di rosa. Abbinalo a un formaggio tagliente, ricco di noci, un'insalata di fagioli o germogliato, una pagnotta di pane alle noci e un po 'di bacche fresche e avrai un elegante picnic da fare.
Argomento: puoi bere alcolici in pubblico a Montreal?
Suggerimento: il mercato di Jean-Talon è pieno nei fine settimana, a volte fino al punto di travolgere sensoriale. Il lato positivo è che le ore di punta tendono a presentare le demo più di cucina, campioni gratuiti e degustazioni gratuite. Ma se hai davvero il coraggio di esplorare il mercato in ogni angolo senza sentirti radunato, allora puoi presentarti prima delle 11:00 nei fine settimana o in qualsiasi momento della settimana. Il ritmo a quei tempi non sembra così frenetico che rende più facile iniziare conversazioni con negozianti, venditori e produttori per imparare alcuni trucchi del mestiere del buongustaio. Si noti inoltre che Marché Jean-Talon ha più venditori di frutta e verdura in estate e in autunno da quando il mercato espande il suo spazio interno per includere stand all'aperto sormontati da tende da sole.
Orari di apertura del mercato di Jean-Talon
Il Marché Jean-Talon è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 7:00 alle 18:00, il giovedì e il venerdì dalle 7:00 alle 20:00 e il sabato dalle 7:00 alle 18:00 e la domenica dalle 7:00 alle 17:00. Il mercato Jean-Talon tende a rimanere aperto in vacanza legale con le notevoli eccezioni di Natale e Capodanno . Si noti che le ore sono soggette a modifiche senza preavviso.
Arrivare al mercato di Jean-Talon: transito pubblico e parcheggio
Preferisco raggiungere il mercato a piedi o con i mezzi pubblici (tramite la metropolitana Jean-Talon o la metropolitana Castelnau), ma se arrivate in auto, notate che il parcheggio gratuito nelle ore di punta non è facile da trovare. Piuttosto girare in tondo per 10 o 20 minuti, considera il parcheggio sotterraneo del Marché Jean-Talon. Le tariffe sono ragionevoli, uguali o inferiori rispetto al parcheggio in strada misurato a Montreal.
Jean-Talon Market Contatti INFO
7070 avenue Henri-Julien
MAPPA H2S 3S3 di Montreal (Quebec)
Tel: (514) 277-1588 o (514) 937-775402 di 06
Mercato di Jean-Talon in foto
Il campionamento di frutta e verdura fresca al mercato Jean-Talon è parte dell'esperienza. Guylain Doyle / Getty Images 03 di 06
Mercato di Jean-Talon in foto
I principali mercati pubblici di Montreal sono esplosi con prodotti fatti in casa e prelibatezze locali per tutto l'anno. M DeFreitas / Getty Images 04 di 06
Mercato di Jean-Talon in foto
La selezione di peperoni al Marché Jean-Talon arriva in tempo di raccolto è incredibile. E i prezzi? Ancor di più. Rosy Outlook Photography / Getty Images 05 di 06
Mercato di Jean-Talon in foto
Jean-Talon Market vende secchio di prodotti freschi. Ma serve anche una serie di cibi pronti che possono essere comodamente consumati in loco. Guylain Doyle / Getty Images 06 di 06
Mercato di Jean-Talon in foto
Vedi quel banco dei pesci? Quello è il mio negozio di pesce. Chiodo tutto in offerta. Solo al mercato di Jean-Talon. Guylain Doyle / Getty Images