Tremont è uno dei quartieri più popolari di Cleveland. Situato appena a sud del centro, questa zona residenziale è anche conosciuta per le sue gallerie d'arte, chiese storiche , architettura e ristoranti che offrono di tutto, dalla cucina raffinata alle paninoteche. Immergiti in questa destinazione gastronomica prenotando un tavolo in alcuni dei suoi migliori ristoranti.
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Parallasse
Ching Yee Wong / EyeEm / Getty Images Parallax combina un arredamento moderno ed elegante con cibo eccezionale e un servizio cordiale e competente. Il menu dello chef veterano Zack Bruell fonde la cucina asiatica con i piatti internazionali preferiti dai bistrot. C'è un sushi bar con un'infarinatura di carni grigliate e brasate. Il menu cambia stagionalmente per sfruttare i prodotti locali e altri ingredienti stagionali.
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Dante
Per una notte in città, vai a Dante il giorno dopo. Questo raffinato ristorante con tovaglie bianche è ospitato all'interno di una banca storica. Assapora il menu degustazione di sette portate (pensa: linguine fatte a mano con pancetta di maiale, branzino alla griglia e tartare di tonno hawaiano con uovo in camicia).
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Fahrenheit
Ristorante Fahrenheit a Tremont. Edsel Little / Flickr.com) Fahrenheit, il ristorante Tremont dello chef Rocco Whalen, propone una cucina innovativa in un'elegante sala da pranzo. Il menu offre cose come caffè e filetto di maiale in crosta di senape; pizza al forno con funghi porcini, formaggio di capra e cipolle carmelizzate; e glaucoma scottato in padella con salsa al dragoncello al dragoncello. Afferrare un tavolo sul patio all'aperto durante i mesi estivi più caldi.
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Ushabu
Ushabu è un concept creativo incentrato sulla pentola calda giapponese. Il ristorante da 25 posti ha un'atmosfera comune, dove ogni posto ha il suo bruciatore incorporato così gli chef possono preparare la cena proprio di fronte a voi. C'è un menu di sashimi e shabu-shabu: scegli un tipo di carne (wagyu ribeye australiano, spalla di maiale, gamba di agnello) da mescolare con verdure di stagione in una pentola di dashi bollente.
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Bourbon Street Barrel Room
La Bourbon Street Barrel Room porta un assaggio di Big Easy to Cleveland. Il menu ispirato a New Orleans viene impilato con panini Po Boy, morsi di gator e torte di granchio. Gli interni hanno anche il loro stile con soffitti in stagno, pareti in legno scuro e un cortile con atrio a due piani. Assicurati di dare un'occhiata al menu delle bevande originali, con Sazeracs, King Cake cocktails e French 75's.
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Barrio
Il barrio è il go-to taco comune di Tremont. La gente del posto affolla il suo fresco patio per assaporare tacos accesi come El Jefe-pollo, affresco queso, cheddar affumicato, lattuga, salsa di mais e salsa al miele chipotle. Da non perdere anche le brocche alla margarita alla frutta. I preferiti includono il Barrio Paloma (tequila Cazadores Reposado, succo di lime fresco, pompelmo e nettare di agave) e il Marigold (Patrón Citronge, limetta, purea di fragole e pere arance rosse).
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Sokolowski's University Inn
(© Jim Reynolds / Flickr.com) L'University Inn di Sokolowski è una gemma sottovalutata che si affaccia sulla valle di Cuyahoga e sul centro di Cleveland. Questo ristorante a conduzione familiare è in attività dal 1923. È specializzato in cucina polacca e dell'Est europeo con menu a scelta tra cui pierogis, kielbasa e zuppe fatte in casa.
L'atmosfera è informale; devi passare attraverso la fila per ottenere il tuo cibo, ma saresti sfidato a trovare piatti Cleveland più autentici ovunque in città.