Ristoranti di Atlanta riconosciuti dalla James Beard Foundation
Atlanta ha un sacco di favolosi ristoranti che fanno sbavare tutti i tipi di cucine - ma quando si tratta di nominare il meglio del meglio, la James Beard Foundation è considerata una delle migliori autorità per quanto riguarda le prelibatezze.
Ogni anno pubblicano una classifica dei migliori ristoranti e chef in tutto il paese. Atlanta ha alcuni punti che costantemente rientrano nella lista, e i neofiti della città sono sempre alla ricerca del premio Best New Restaurant. Di seguito troverai alcuni dei nostri preferiti di Atlanta che sono stati riconosciuti dalla James Beard Foundation.
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Chef Linton Hopkins
Lo chef Linton Hopkins ha ricevuto l'onore del miglior chef nel sud-est nel 2012, e il suo ristorante Holeman e Finch è il miglior programma di bar nel 2013. Hopkins non è estraneo alla lista di James Beard, è stato nominato miglior chef nel sud-est per diversi anni di fila. Ad Atlanta, puoi provare il suo lavoro non solo a Holeman e Finch, ma anche al suo famoso ristorante "Eugene".
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Chef Hugh Acheson
Hugh Acheson non è estraneo ai fan di Bravo. Uno dei rappresentanti di Top Chef di Atlanta , Acheson (insieme al suo eccentrico fascino meridionale) ha lasciato il segno su Top Chef Masters e come giudice ricorrente di Top Chef. Acheson ha condiviso l'onore del miglior chef con Linton Hopkins nel 2012, e ad Atene, GA, il suo ristorante Five and Ten è stato nominato per il 2013 come Outstanding Wine Program. Acheson ha anche ottenuto il riconoscimento per il suo libro di cucina, A New Turn in the South. Prova la sua nuova interpretazione della cucina del sud all'Empire State South a Midtown.
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baccanali
Intorno a queste parti, troverete un sacco di gente che è amareggiata per Atlanta essere snobbato da coloro che rilasciano stelle Michelin - soprattutto quando si tratta della cucina raffinata di Atlanta nota come Bacchanalia. Fortunatamente, il team della James Beard Foundation conosce le loro cose, riconoscendo i baccanali più e più volte per più di 10 anni. Provate le creazioni dello chef Anne Quatrano al Bacchanalia o al Floataway Café e prendete alcuni ingredienti stellari per le vostre creazioni premiate a Star Provisions.
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Taqueria del Sol
Il nostro piccolo chiosco di taco, con diverse sedi intorno ad Atlanta, è stato riconosciuto tre volte dalla James Beard Foundation nella categoria "Outstanding Restaurateur". I loro tacos sono semplicemente rock, con speciali settimanali che seguono fedelmente fan. In un dato giorno troverai una lunga fila di taco fieri affamati in attesa di ordinare dal bancone, ma non lasciare che ti spaventino: sono professionisti nel gestire la folla.
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Altri migliori ristoranti
Altri successi nel corso degli anni includono:
La dinastia di Ford Fry, che include JCT. Cucina, n. 246 e The Optimist
Miller Union da fattoria a tavola
Decatur preferito Torte e Ale
Un altro grande chef preferito, Kevin Gillespie, è stato riconosciuto come una stella nascente