San Juan, i migliori ristoranti di Mofongo a Porto Rico

Mofongo è il piatto nazionale di Porto Rico - ecco dove provarlo per te stesso

Il Mofongo, il piatto nazionale di Puerto Rico, può andare dal semplice al sublime. Il piatto inizia con l'ingrediente base di platani in salamoia, fritti e purè. Questi vengono poi mescolati con aglio, ciccioli di maiale e pancetta e, tipicamente, si trasformano in una palla prima di essere serviti.

Ma da lì, praticamente tutto va in termini di sapori e preparati aggiunti. Frutti di mare, pollo, manzo e maiale possono essere aggiunti, di solito ammucchiati in una cavità rientrata nella parte superiore del mofongo. La carne può essere servita come cotta o arricchita con varie salse. Endlessly versatile, mofongo serve come base di piatti locali e, disadorno, funziona anche come un popolare contorno.

Nessun viaggio a Porto Rico è davvero completo senza almeno provare Mofongo, che rappresenta la cultura locale e qualsiasi altra cosa sull'isola. Fortunatamente, ci sono molti posti dove trovare mofongo a portata di mano delle aree turistiche di San Juan . Qui ci sono i migliori ristoranti e caffè mofongo in città e nei dintorni - i posti migliori e più facili per i visitatori di Porto Rico per addentrarsi nel mondo infinitamente creativo di mofongo!

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  El Jibarito, Old San Juan

  Questo ristorante Sol Street nella vecchia San Juan porta l'esterno con un design d'interni ispirato al suo quartiere dai colori vivaci. Per quanto riguarda il cibo, è poco costoso cucina creola portoricana. Il ristorante è noto per il suo "trifongo" - un mix di piantaggine dolce, manioca e piantaggine verde.

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  Punto de Vista, Old San Juan

  Per il mofongo con vista, dai un'occhiata a Punto de Vista, situato sul tetto dell'Hotel Milano a Old San Juan. I gamberetti e il pollo mofongo sono tra i migliori della città vecchia.

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  Santaella, Santurce

  Santaella è vicino al mercato dei contadini del Santurce , noto come La Placita. Il ristorante è noto per la sua comida criolla influenzata dalla cucina di Spagna, India e Africa. Chiedi l'aragosta mofongo, nella foto qui. Il ristorante e il mercato sono raggiungibili a piedi dal Doubletree by Hilton San Juan e dagli altri hotel di Condado.

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  Mi Casita, Isla Verde

  Situato in un centro commerciale nel quartiere di Isla Verde, Mi Casita è un ristorante molto locale che spesso è il primo posto dove i turisti assaggiano il mofongo, grazie alla sua posizione vicino all'aeroporto e alle località balneari di Isla Verde , incluso il Ritz-Carlton San Juan. , l'Interncontinental e El San Juan. Il mofongo di gamberetti è il loro piatto d'autore.

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  Oceano, Condado

  Sapore il tuo mofongo con una brezza marina a Oceano, un ristorante di lusso in un moderno edificio a più piani che si affaccia sull'Oceano Atlantico a Condado . L'Executive Chef Eric Gonzales supera il suo colossale gamberetto mofongo con una riduzione del frutto della passione e serve anche una versione vegetariana.

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  Casa Dante, Isla Verde

  Casa Dante a conduzione familiare è un'altra grande scelta per il mofongo a Isla Verde , che serve cucina portoricana che include il mofongo come contorno alla loro bistecca alla churrasco o l'attrazione principale in infinite varietà. È aperto anche in ritardo.

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  Molini's Cafe

  Il ritrovo degli hipster, Santurce, ospita il Molini's Cafe, un ristorante locale economico con granchio, pollo e bistecca mofongo ben considerato.

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  Orozco's, Condado

  Per famiglie Orozco è situato nel cuore di Condado ed è un luogo luminoso e allegro per immergersi nel mondo di mofongo. Lavate abbondantemente l'aiuto del loro gamberetto mofongo con un grande mojito alla menta!

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  Inaru, Old San Juan

  Il mofongo di pesce è la strada da percorrere in questo bar e ristorante di lusso che serve piatti moderni della cucina tipica portoricana.

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  Cafe Manolin, Old San Juan

  Cafe Manolin è stato al servizio di comida criolla nella vecchia San Juan per più di 70 anni. Il ristorante in stile caffetteria non è super lussuoso ma il pollo mofongo e mofongo di gamberetti sono di prima classe. Oppure, ordina un lato di mofongo al platano verde con la tua classica bistecca alla cipolla portoricana, bistecca di fegato, bistecca di gonna, cernia o braciole di maiale.

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  El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

  Situato nell'elegante Hotel El Convento - che in realtà era un tempo un convento - El Patio del Nispero serve pollo, bistecca di gonna o mofongo al forno in uno degli ambienti più incantevoli della città.