6 aprile 2013 | Evelyn Reid - Se la serata di apertura fosse un'indicazione del futuro di SuWu, il primo "hip hop eatery" di Montreal è destinato a trascinare il suo esordio nella casa vecchia di Cafeteria, uno che ho visto pieno di media, fashionist e sceneggiatori.
Giusto. SuWu è un "hip hop eatery" nelle parole di ZW Macklovitch, co-proprietario / produttore di eventi di SuWu, un nativo di Montreal che desiderava una destinazione per la vita notturna calda come la migliore, ma con una terra-terra, douche- atmosfera gratis *. "È bello avere un luogo o un luogo dove è solo rilassarsi, dove puoi venire a prendere un drink e nessuno ti chiederà una lista degli invitati o prenotazioni di tavoli. Basta venire e uscire ", dice," il concetto dietro era un bar del quartiere. Non esiste un vero formato per un bar del quartiere. È come un Cheers. Vuoi entrare e mangiare? Mangiare. Vuoi bere? Bere. Tutti diranno ciao e sii gentile con te e basta ".
SuWu, SaintWoods ... Uno nella stessa, in ordine di
Dal 2006, SaintWoods ha prodotto centinaia di eventi a Montreal e nella grande area di Toronto, collaborando, tra gli altri, con Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki e DeadMau5. E a partire dal 4 aprile 2013, il fondatore di SaintWoods, Nathan Gannage e il partner Macklovitch hanno portato il loro marchio di lifestyle all'evento un passo avanti, creando radici culinarie nel centro di Montreal via The Main , arruolando l'aiuto degli alumni di Toqué per dirigere la loro cucina, il cuore e l'anima di SuWu.
SuWu: The Soul Food
Quello che mi è piaciuto di più della mia serata al SuWu è stato il cibo dell'anima. Ok, non è il cibo dell'anima in sé. Chiamalo soul food lite. Pensate ai mac'n'cheese alla griglia, ai tempura di pesce bianco, al pollo fritto e altro ancora. Menù completo e listino prezzi.
SuWu: The Soul Brunch
Il brunch del fine settimana è dalle 11 alle 15 I piatti possono includere toast con pollo fritto e latticello e mirtilli, frittelle con crema d'anguria e fragole fresche, nachos da colazione con uova strapazzate, salsa, fagioli e panna acida e il SuWu BLT che è composto da pancetta affumicata, lattuga romana, pomodoro, maionese e parmigiano. Il menu cambia spesso.
SuWu: nomina il tuo budget
Un'altra caratteristica che apprezzo in SuWu è il modo in cui la gestione sembra consapevole del fatto che non tutti gli amici sono resi finanziariamente uguali. E riflette nei loro punti di prezzo, dalla birra di casa di SuWu a $ 4 al bicchiere - quando ho chiesto che cosa fosse la birra di SuWu, Macklovitch ridacchia, "abbiamo lavorato con Labatt per inventare la nostra birra, è come la birra più leggera che potrei ottenere Labatt fare "un bicchiere di Beaujolais per un ragionevole $ 8,50 e un austriaco Grüner Veltliner a $ 9. Nella fascia più alta ci sono boccette da 8 once di Ketel One per $ 55 e un Dom Pérignon Brut che si avvicina a $ 400. La lista dei cocktail è solida, se sul lato alto. Ho provato uno dei loro cocktail, un "Big Booty Ho" di Cachaça, Cointreau e brandy di albicocche, che è come un incrocio tra un julep all'arancia e un popcorn alla banana. Sul lato piccolo e un po 'debole alcolici per $ 11, ma incantevole. I prezzi sono soggetti a modifiche senza preavviso.
SuWu: Dress Code
Indossa una felpa con cappuccio o un abito a tre pezzi. Scarpe da ginnastica o tacchi a spillo da 6 pollici. Va tutto bene.
SuWu: folla
Aspettatevi una folla dal lato più giovane, diciamo dai 18 ai 40.
SuWu: effettuare prenotazioni
Suwu opera in base al principio "primo arrivato, primo servito". Le prenotazioni per gruppi di compleanno potrebbero essere possibili. Chiama (514) 443-1455 per ulteriori informazioni.
SuWu: orario di lavoro
Aperto dal lunedì al venerdì dalle 11 alle 14:30 e dalle 17:00 alle 3:00. Aperto sabato e domenica dalle 23:00 alle 3:00. Il cibo è servito tutte le sere fino alle 2 di notte
Indirizzo di SuWu
3581 St. Laurent, angolo di Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 CARTA GEOGRAFICA
Arrivarci Metro Sherbrooke o St. Laurent
Divulgazione completa: tutti gli alimenti e le bevande, ad eccezione di un campione di mac'n'cheese formaggio grigliato di SuWu offerto in casa, sono stati pagati di tasca dal compagno serale di Evelyn Reid. Tieni presente che le voci e i prezzi dei menu e gli orari di apertura possono variare senza preavviso.
*I piedi per terra? Le parole di Macklovitch. -Douche gratis? Le mie parole.