The Big Chicago 9: Wine Bar più caldo

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I migliori wine bar di Chicago

Negli ultimi anni a Chicago, l'ossessione di bere di tutti è oscillata tra birre artigianali e cocktail classici . E mentre tutto va bene, una cosa che non passerà mai di moda è il vino.

Alcune delle nostre lounge preferite per il vino, infatti, sono state in giro per la città e continuano a raccogliere nuovi fan. Ne fanno parte alcuni che hanno perfezionato il gioco vino-and-vittles-pairing e l'unica distilleria di vino della città che funge anche da sala da concerti dal vivo. Abbiamo anche messo in luce alcuni dei nuovi ragazzi sul blocco.

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Appellation Wine Bar & Restaurant

L'ultima offerta del team di Pastoral Cheese & Wine store, Appellation accoppia i prodotti premium con piatti da bistrot guidati dallo chef. Si trova ad Andersonville, una delle migliori destinazioni gastronomiche del North Side, e offre un'atmosfera accogliente e di quartiere. Il menu cambia spesso con morsi stagionali e il brunch viene servito sabato e domenica. I punti salienti includono i salumi (ordina il volo del prosciutto), i panini gourmet freddi come il tacchino mediterraneo con tacchino arrosto e formaggi artigianali. 5212 N. Clark St., 773-358-7181

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Beaudevin

Tutto ciò non deve essere frenetico all'aeroporto. Offrendo un po 'di conforto è Beaudevin, che si traduce liberamente in "la bellezza del vino", e si trova nel Concourse C vicino al gate 17 all'aeroporto internazionale O'Hare . Il salone è influenzato dall'euro e offre ai viaggiatori una buona scelta di oltre 20 vini rossi, bianchi e spumanti. È molto meglio che salire sull'aereo, oltre ai piatti piccoli (salmone affumicato scozzese, formaggio di capra con bacche di tacchino, pollo alle erbe arrostito) non sono male.

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City Winery Chicago

Il secondo avamposto della cantina urbana di New York si trova nel quartiere di West Loop a Chicago. Oltre a detenere il titolo come l'unica azienda vinicola pienamente operativa della città, il vasto locale funge da ristorante, luogo di musica dal vivo e negozio al dettaglio. I generi sono dappertutto per quanto riguarda la musica; varia dal folk al funk. 1200 W. Randolph St., 312-733-9463

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Eno Wine Bar

Troverete Eno Wine Bar al livello della lobby dell'Intercontinental Hotel, che ospita anche la Steak House di Michael Jordan, situata proprio accanto al Magnificent Mile . Mentre i ragazzi si recano in Giordania per i Porterhouse stagionati di 45 giorni per due, le signore si sistemano in questo lussuoso pub per abbinare tartufi al cioccolato artigianali e formaggi con vino in piccoli lotti. È inoltre possibile ordinare vino, formaggio e cioccolatini dal volo. C'è un negozio adiacente dove puoi acquistare ciò che ti è piaciuto. 505 N. Michigan Ave., 312-944-4100

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Quartino Ristorante

Gestito e di proprietà del team dietro Gibsons Steakhouse , Quartino si sente come il ristorante quartiere slick in Italia dove tutti i locali frequentano. Il suo menu a tutto tondo elenca tutti gli elementi essenziali della casa: salumi , pasta, pizze napoletane (e tutti gli ingredienti) e molti piatti stagionali. Il cuore del programma di bevande è il vino, che ovviamente è molto influenzato dall'italiano. È possibile ordinare vino al bicchiere, bottiglia o quartino - ovviamente. Ha sede a River North . 626 N. State St., 312-698-5000

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Bar vino e birra Rootstock

Tre ex dipendenti del venerabile Webster's Wine Bar si sono riuniti per aprire questo bar specializzato nel settore del vino specializzato in vino e birra artigianale. Rootstock gestisce, ovviamente, di non lesinare sulle offerte solo per via della sua umile dimora a Humboldt Park. Le selezioni sono spettacolari, dal menu sempre mutevole di piatti piccoli, vino-friendly riempito con un sacco di ingredienti locali per selezioni di vini facilmente in competizione con gli abiti più grandi del centro. 954 N. California Ave., 773-292-1616

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Sette leoni

Notato maestro sommelier Alpana Singh apre il suo secondo ristorante a Chicago , questa volta in centro, a pochi passi dall'Art Institute of Chicago e Millennium Park . Il ristorante clubby offre un menu di piatti retrò aggiornati, come una costoletta di cinghiale e spaghetti al nero di seppia, abbinati al vino. C'è un menu speciale per il pubblico del teatro, servito dalle 4:30 alle 6:00. È $ 39 per tre portate e include una zuppa del giorno e un dessert. 130 S. Michigan Ave., 312-880-0130

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Volo Ristorante Wine Bar

Situato adiacente al quartiere di Lincoln Park , il Roscoe Village è una piccola zona piena di affascinanti boutique e negozi vintage, nonché ristoranti e punti di ristoro. Per il vino, il posto dove stare è Volo , che è meglio conosciuto per il suo patio con giardino tutto l'anno. Il menu consiste in una lista rotante di piatti piccoli, formaggi artigianali e dessert come melanzane croccanti, una fuga di formaggi europei e mousse di cioccolato al caramello salato. Ci sono circa 30 vini disponibili per mezzo bicchiere, vetro, gusto, mini-caraffa o bottiglia piena per completare. 2008 W. Roscoe St., 773-348-4600

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Webster's Wine Bar

Nella sua nuova casa di Logan Square , il Webster's Wine Bar si sente fresco e mantiene la sua posizione come una delle destinazioni top di Chicago. Troverai la sala da pranzo principale più allegra rispetto al suo predecessore, poiché il suo arredamento mescola arredi moderni e recuperati. È un ambiente abbastanza rilassante per gustare bocconcini di prosciutto fritto e ostriche, polpette spagnole o un volo di salumi mentre sorseggi una delle selezioni globali di vini. 2601 N. Milwaukee Ave., 773-292-9463