Tour a piedi del mercato dell'isola di Granville

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Tour a piedi del mercato dell'isola di Granville

Il mercato pubblico di Granville Island è il mercato alimentare più famoso di Vancouver, per una buona ragione. Sede di oltre 100 venditori, questo mercato pieno di zatteri offre i migliori frutti di mare freschi, prodotti, carni, dolci e specialità europee in tutta la città.

Situato su Granville Island , una piccola isola sul False Creek di fronte al centro di Vancouver, il mercato pubblico - insieme a tutta l'isola - riceve oltre 10 milioni di visitatori all'anno. Sia l'isola che il mercato sono destinazioni turistiche popolari, ma sono ugualmente amate e frequentate dai locali.

Che tu sia uno chef, uno chef dilettante o semplicemente un amante del cibo di tutti i giorni, il mercato è un'oasi di delizia epicureo e un luogo ideale per pranzare o cenare.

Il mercato di Granville Island è aperto 7 giorni su 7, dalle 9:00 alle 19:00.

Mappa per Granville Island

Vedi anche: Five Favorite Foods al Granville Island Market

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Passo attraverso l'ingresso principale - Prodotti Sunlight Farms

Quando entri nell'ingresso principale del mercato, la prima cosa che noti sono i meravigliosi panorami e gli odori dei prodotti freschi di Sunlight Farms. Ammucchiato in una splendida gamma di colori, questo è solo uno dei tanti venditori di prodotti freschi presenti sul mercato.

I prodotti sono spesso coltivati ​​localmente, quindi la disponibilità dipende dalla stagione. Ma allora è divertente la metà: vedere cosa c'è di nuovo in quel periodo dell'anno.

Suggerimento: assicurati di portare contanti sul mercato (anche se c'è un bancomat lì) - molti venditori, tra cui Sunlight Farms, sono solo in contanti.

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Stuart's Bakery: pasticcini e pane

Quando avrai superato Sunlight Farms, prendi la prima a destra e ti troverai di fronte a Stuart's Bakery.

Con pane fresco, dolci, torte e crostate, questo panificio ha qualcosa per i più golosi in tutti. Chocoholic? Prova la Cheesecake al cioccolato di New York. (Ma porta l'acqua - è ricca ). Ami i pasticcini francesi? Gli eclairs sono i migliori della regione.

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Più Stuart's Bakery - Sweets

Questa è solo un'altra foto di Stuart's Bakery perché, beh, yum!

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A la Mode Pot Pies

Prosegui dritto dalla panetteria, passa per i negozi di specialità di tè e di erbe, e alla fine arriverete ad A la Mode, un venditore di torte con torte dolci e salate a portata di mano.

Questo pranzo o cena preferito - che può essere consumato nell'area salotto di fronte o all'aperto in una giornata di sole - ha una serie di torte fatte in casa, tra cui Clam Chowder Pot Pie, la vegetariana Mushroom Pot Pie, e molto inglese Torta del pastore.

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Zuppe del mercato azionario

Con le spalle a A la Mode troverai The Stock Market alla tua sinistra. Questo piccolo venditore di zuppe ha zuppa calda del giorno e un muro di minestre e salse preconfezionate da portare a casa.

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Zara's Italian Deli

Prendi la prima a sinistra dopo The Stock Market e alla fine troverai il Deli Italiano di Zara alla tua sinistra.

Questo negozio di specialità alimentari italiane è molto più di una gastronomia: ci sono favolose paste da portare a casa e preparare 15 tipi di olive - tra cui peperoni ripieni, siciliani e piccanti - peperoni ripieni di feta e cuori di carciofo marinato.

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Salsiccia Oyama - salsiccia, patè e formaggi

Da Zara, proseguire lungo il corridoio, quindi girare a destra al prosciutto e formaggio di Dussa. Lì, di fronte a te, è il mio preferito: Oyama Sausage.

Questa gemma di proprietà locale ha l'aspetto di un negozio di salsicce vecchio mondo pieno di salsicce fatte a mano di tutti i tipi, dalle carni in stile prosciutto ai chorizos. Ma è l'ampia gamma di patè e terrine - la Terrina Landaise è sublime - che fanno di questo shopping assolutamente da non perdere per me.

Se non hai mai avuto una terrina prima, devi provarla. Più spesso e più friabili che i pâté lisci, i terraini sono così vecchi francesi che sembrano una vera prelibatezza a Vancouver.

Consiglio: compra pane francese per accompagnare il paté alla Baguette, la panetteria francese fuori dal mercato e di fronte alla salsiccia di Oyama.

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Frutti di mare con palangari

Cammina dritto dai paté di Oyama Sausages e ti ritroverai in fondo al mercato e davanti a Longliner Seafood.

Tra i tanti venditori di pesce fresco, mi piace questo il migliore. Hanno una buona selezione di pesce fresco e stagionale e spesso i migliori prezzi sul mercato. Inoltre, sono molto gentili con i cuochi senza talento, come me. La prima volta che ho comprato - e cucinato - sablefish, mi hanno dato ottimi consigli per prepararlo con gli agrumi.

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Mangiare!

Prendi tutte le tue prelibatezze - eccetto quelle crude che hai comprato per preparare a casa - e mangia. Cammina dalla Long Line Seafood attraverso la food court - nel caso in cui non hai abbastanza da mangiare, troverai preparati messicani, indiani, cinesi, sushi, crepes e altro in questa sezione - e prendi posto in uno dei i tavoli interni di fronte all'acqua o, se è una bella giornata, prendi la tua taglia all'esterno.

E goditelo.