Tour gastronomico di Puerto Vallarta

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Assaggia lo Street Food

Puerto Vallarta è una delle destinazioni gastronomiche più importanti del Messico . Troverai ottimi ristoranti sia nei ristoranti che nelle bancarelle di cibo. Se non parli spagnolo, potrebbe essere un po 'scoraggiante pensare di ordinare il cibo per strada, quindi un tour gastronomico è un modo perfetto per avventurarsi nel mondo del street eating. Le tue guide conoscono i posti migliori dove fermarsi, le aziende che hanno cibo delizioso e buone pratiche igieniche (perché l'ultima cosa che vuoi affrontare durante la tua vacanza è " La vendetta di Montezuma "), e riceverai un'introduzione personale ai venditori e la città.

Vallarta Food Tours offre una varietà di opzioni per tour enogastronomici. Il più popolare è il loro Downtown Vallarta Tour originale che si svolge durante il giorno e include visite ad attrazioni culturali come la Chiesa di Guadalupe, la piazza della città e il Malecón, nonché una varietà di degustazioni.

Durante il mio recente viaggio a Vallarta, sono andato al tour serale del taco, descritto sul sito web della compagnia come "The Street: tour serale di degustazione e tour gastronomico di una serata Taco", che attraversa i quartieri di Emiliano Zapata e 5 de Diciembre. Il tour includeva un totale di otto fermate, inclusa una per una degustazione mezcal e una bancarella di churros per dessert alla fine della serata.

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Scopri le istituzioni alimentari di strada

Questo tour è l'ideale per gli appassionati di taco e street food interessati ad esplorare le vivaci strade di Vallarta di notte e anche per gli avventurosi amanti del cibo che sanno che il miglior cibo del mondo si trova sulla strada. Avrai la possibilità di provare deliziosi piatti regionali e di esplorare i luoghi e i suoni della bellissima Puerto Vallarta. Quando il sole tramonta, le strade si animano.

Ci siamo incontrati in un ristorante in cui abbiamo avuto il primo taco della serata, e le nostre guide ci hanno consegnato una bottiglia d'acqua e un volantino contenente una mappa che mostra la posizione delle fermate che avremmo fatto e altre raccomandazioni per i buongustai in tutta la città.

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Stand gastronomici e ristoranti Sit-Down

I tour intervallano siedono ristoranti con bancarelle di cibo, e c'è la possibilità di avere una birra o vino in una delle fermate. Il Street Taco Tour svela i tipici cibi di strada di Vallarta visitando le bancarelle conosciute e amate dai locali, alcune delle quali circolano da generazioni. Ti sentirai come un locale mentre passeggia per le strade di Vallarta, fermandoti a mangiare fuori, insieme ai clienti abituali. Oltre al cibo di strada, abbiamo visitato due dei più antichi ristoranti di cenaldeo di Vallarta, entrambi orgogliosamente di proprietà familiare.

Il tour porta i visitatori oltre il ponte verso Isla Cuale e oltre i gradini che portano alla ex casa di Liz Taylor, Casa Kimberly, e una statua di John Huston, il regista il cui film The Night of the Iguana ha portato Puerto Vallarta all'attenzione del mondo. Abbiamo appreso come questi personaggi di Hollywood insieme all'attore Richard Burton hanno comprato case e vissuto qui negli anni '60. Il tour include anche un giro su un autobus della città in modo da poter imparare a viaggiare come la gente del posto.

Abbiamo provato il mezcal che è stato servito con fette d'arancia ricoperte di polvere rossa che la nostra guida spiegava "sal de gusano" (letteralmente sale di verme), un miscuglio costituito da sale, polvere di Cile e vermi secchi e macinati che troverete spesso in fondo a una bottiglia di mezcal. Un magnifico sorso di mezcal seguito da un morso di arancia dolce / salata / piccante è una combinazione di sapori meravigliosamente interessante.

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Prova Tacos al Pastor

Una delle nostre tappe finali è stata una vendita di tacos al pastor . Questa è una versione messicana di shawarma o carne allo spiedo. La carne viene sapientemente tagliata dal taquero e disposta su una tortilla e poi condita con coriandolo, cipolla e un po 'di ananas, e naturalmente ci sono una varietà di salse tra cui scegliere, con alcune opzioni molto piccanti ma anche un po' più mite .

Il sito web Vallarta Food Tours menziona che questo tour non è raccomandato per i vegetariani, ma se non vi dispiace fare una pausa o due (c'è comunque molto da mangiare!) Le guide sono abbastanza brave a trovare opzioni vegetariane nella maggior parte dei posti sull'itinerario Abbiamo avuto tre persone con restrizioni dietetiche nel nostro gruppo e le guide le hanno gestite molto bene, assicurando che il cibo sia stato preparato in base a qualsiasi requisito speciale.

Quando siamo arrivati ​​all'ultima fermata del tour, i Churros di Julio, la maggior parte di noi erano completamente imbottiti, ma non riuscivo ancora a resistere alla degustazione dei caldi churros freschi dall'olio bollente. Lo stand è lì da oltre 20 anni ed è molto popolare tra i locali. E 'stato il finale perfetto per una serata deliziosa esplorando le tradizioni alimentari di Puerto Vallarta.

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Se vai

Il tour ci ha fatto sentire più legati alla scena del cibo di strada di Vallarta. Dopo il tour, ti sentirai imbottito, ma anche ben preparato per continuare ad esplorare questa meravigliosa città e la sua magia culinaria. Tutto il cibo che abbiamo provato era eccellente, e il tour nel suo complesso è stato molto utile come introduzione ai tacos e alla grande varietà di cibi disponibili a Vallarta. Siamo andati tutti molto pieni e felici di aver scoperto così tanti nuovi posti per cenare a Puerto Vallarta, e molte ragioni per tornare. Ci è stata data una mappa illustrata dei luoghi del tour e una lista di raccomandazioni gastronomiche in tutta la città, che è stata una bella aggiunta e un ottimo modo per continuare a incoraggiarci a provare nuovi posti.

Se vai, assicurati di prenotare il tuo tour in anticipo perché durante l'alta stagione vengono prenotati e assicurati di non mangiare troppo prima del tour perché ci saranno molti esempi da provare e ti consigliamo di provare tutto!

Contatta Vallarta Food Tours:

Sito web: puertovallartafoodtours.com

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