Avere un po 'di ghiaccio freddo in un viaggio in Costa Rica
La Costa Rica è una destinazione attraente a poche ore di volo da molte città degli Stati Uniti. Il suo fascino: foreste pluviali, vulcani e splendide spiagge sia sul Mar dei Caraibi che sull'Oceano Pacifico. Quindi se sei nella natura, questo posto è per te. Quando sei pronto per un'avventura urbana, vai a San Jose, la capitale. Scopri alcuni musei, ammira la sua architettura e mangia bene. Giovani chef, esperti barman e birrai artigianali stanno facendo di questa città un'esperienza culinaria fantastica, riferisce Travel + Leisure. Sia che abbiate un pizzico di cibo italiano, autentici piatti costaricani, francesi, svizzeri, indonesiani, peruviani, argentini o cubani, lo troverete a San Jose.
Se sei come la maggior parte degli altri, sarai a caccia di alcuni freddi. Si abbinano particolarmente bene con il cibo cubano e sudamericano. C'è solo un attore importante nell'industria della birra costaricana , e questa è la Florida Ice & Farm Company, o FIFCO. Produce un totale di 10 birre e distribuisce anche diverse birre straniere. La maggior parte della selezione è leggera e la differenza tra le scelte è sottile, ma i consumatori li superano a un tasso di 4,2 miliardi l'anno.
Quindi, se hai intenzione di visitare Costa Rica e la birra è nella tua mente, fai un test di degustazione maratona su queste birre della Costa Rica. (Ma bevi responsabilmente.) Salud!
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Imperiale, luce imperiale e argento imperiale
Inventato nel 1924 con l'intento di combinare le tradizioni tedesche con i gusti costaricani, Imperial è l'indiscussa birra preferita dai costaricani. Nel 2007 ha vinto una medaglia d'oro nel concorso di birra Monde Selection in Belgio. Il sapore è equilibrato e rende una scelta rinfrescante per il clima tropicale del Costa Rica. La luce imperiale e l'argento imperiale sono relativamente nuove; entrambi sono più leggeri del tradizionale imperiale e hanno un contenuto alcolico inferiore.
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Pilsen
Creata nel 1888, Pilsen è la birra con la storia più lunga in Costa Rica. Ha una gradazione alcolica del 5,1 percento, risultando tra le birre della Florida più alte. È una cosiddetta birra bionda per via del suo colore chiaro. Il sapore potrebbe essere caratterizzato come amaro e si abbina bene a qualsiasi pasto.
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Rock Ice, Rock Ice Limon e Rock Ice Golden Monkey
Prodotte per la prima volta nel 1995, queste birre sono i bambini del gruppo. Sono "birre di ghiaccio", il che significa che, dopo la fermentazione nel modo consueto, vengono raffreddati in modo che una parte dell'acqua nella miscela si trasformi in cristalli di ghiaccio. Dopo la birra invecchia, la Florida filtra il ghiaccio e ciò che rimane è il 5,2% di alcol e un sapore più morbido. Rock Ice Limon ha un forte sapore citrico, mentre Rock Ice Golden Monkey si appoggia di più al lato fruttato.
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Bavaria, Bavaria Dark, Bavaria Light
La Baviera, prodotta nel 1932, è la linea premium della Costa Rica. Ha vinto premi nel concorso Monde Selection nel 2006 e nel 2007 in Belgio. È caratterizzato come una birra "Dortmunder", il che significa che è una birra corposa e moderatamente luppolata con almeno il 5 per cento di contenuto alcolico. Bavaria Dark è l'unica opzione di birra scura tra tutte le birre della Florida.