È facile pensare al "fast food" come una ristretta categoria di ristoranti. Questo è vero non solo negli Stati Uniti, dove è previsto, ma all'estero, dove le catene di fast food americane sono le opzioni più popolari, in molti casi con un ampio margine.
Sapevi, ad esempio, che Carl's Jr. opera in Cina e Popeye's Louisiana Kitchen esiste negli Emirati Arabi Uniti? D'altra parte, esistono in tutto il mondo molte famose catene di fast food casalinghe - qui ci sono alcune cose degne di nota che dovresti provare nel tuo prossimo viaggio all'estero.
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Habib's, Brasile
Habib. Habib's Brasil tramite Wikimedia Commons La cucina mediorientale non è probabilmente la prima cosa che si pensa quando si immaginano ristoranti fast food popolari in Brasile, ma Habib's non è niente se non popolare: gestisce quasi 500 negozi nel paese sudamericano.
Creato da un brasiliano senza alcun collegamento personale con il Medio Oriente, la popolarità del ristorante parla del fascino della cucina mediorientale come la sfiha (focaccia con carne macinata) e il kibbeh (crocchette ripiene di carne), nonostante i pochi immigrati mediorientali vivere in Brasile. È interessante notare che Habib sostiene anche di avere il servizio fast-food più veloce in Brasile.
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Jollibee, Filippine
Jollibee. Minghong via Wikimedia Commons Potrebbe essere sorprendente apprendere che la più grande catena di fast food nelle Filippine non è americana, data la stretta relazione storica tra i due paesi. Eppure Jollibee gestisce più di 2000 negozi in tutto l'arcipelago delle Filippine, contro i circa 500 di McDonald's. I piatti popolari di Jollibee includono la bistecca dell'ottimo hamburger, la torta di mango alla pesca e, ovviamente, la Jolly Spaghetti.
Jolibee si è espansa anche in diversi paesi stranieri, in particolare negli Stati Uniti, in Canada e in Arabia Saudita, anche se non è chiaro se ciò sia dovuto semplicemente alla diaspora filippina o (meritatamente) a causa della grandiosità del cibo di Jollibee.
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Mister Donut, Giappone
Mister Donut. Sushiya via Wikimedia Commons È facile pensare a Mr. Donut come un'azienda giapponese, soprattutto perché ha ufficialmente il suo quartier generale. Ciò è anche dovuto al fatto che persino i negozi di Mr. Donut in altre parti dell'Asia conservano uno stile di branding e di decorazioni tipicamente giapponesi - pensa una donna che indossa una gonna a ciambella o che tiene un ombrello trasparente per proteggersi dalla pioggia di ciambelle.
Infatti, il signor Donut fu fondato negli Stati Uniti nel 1956, ma lasciò il paese e si diresse verso il Giappone, dove compete ferocemente con Dunkin 'Donuts - i menu dei due sono molto simili. Come Dunkin 'Donuts, Mr. Donut serve anche deliziosi caffè pluripremiati, quindi assicurati di ordinarne uno non solo per un confronto, ma per schiacciare le tue ciambelle non Dunkin!
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Nando's, Sudafrica
Nando. Dominio pubblico Anche se Nando's serve pollo fatto in uno stile portoghese culturalmente più adatto al Mozambico, in realtà è diventato un appuntamento fisso nel vicino Sudafrica. Per rendere la faccenda un po 'più confusa, Nando's ha sede legale a Londra, ma non bisogna confondersi: "Nando's" significa Sud Africa, almeno in Sud Africa.
Per quanto riguarda il pollo in sé, è per lo stile peri-peri , mentre significa che è grigliato alla fiamma, succoso e delizioso. Molti altri ristoranti in tutto il mondo servono pollo Peri-Peri che sarebbe indiscernibile se cadesse nel piatto, ma per i sudafricani, solo le cose di Nando.
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Tim Hortons, Canada
Tim Horton's. Marek Ślusarczyk via Wikimedia Commons Data l'onnipresenza di molti marchi americani in Canada, è difficile immaginare che qualsiasi catena canadese di fast food canadese possa avere trazione all'interno del paese, figuriamoci al di fuori di essa. Eppure Tim Hortons, specializzato in ciambelle e caffè ma che serve anche una serie di altri gustosi fast food, è diventato così popolare nel suo nativo Canada che in realtà ha iniziato ad espandersi anche a sud del confine!
E non è solo negli stati di confine: Tim Hortons ora gestisce negozi in località tanto esotiche quanto la Florida e le Hawaii, permettendo di assaporare il Great White North in luoghi dove la neve non cade mai.
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Ippudo, Giappone
Ippudo. Guilhem Vellut via Flickr Anthony Bourdain ha dichiarato che il Giappone è la migliore destinazione di viaggio culinaria del mondo, quindi perché non includere in questa lista un'altra catena di fast food giapponese? Ipuddo è comunque più tradizionalmente giapponese di Mister Donut, servendo dozzine di varietà di deliziosi ramen, dal classico maiale chashu servito in brodo di maiale cremoso, a varietà innovative come il tofu ramen con brodo vegetale. Ipuddo opera in molti paesi, compresi gli Stati Uniti, ma non c'è nulla di meglio di una buona ciotola di ramad Ipuddo a Tokyo o Osaka.
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Din Tai Fung, Taiwan
Din Tai Fung. Lijason1988 via Wikimedia Commons Molti viaggiatori associano Din Tai Fung a Hong Kong, dove lo sbocco dim sum gestisce decine di ristoranti, ma in realtà è originario di Taiwan, un altro posto che è una sorta di parte della Cina, sorta di no. Una cosa interessante di Din Tai Fung, il delizioso cibo al vapore a misura di snack che ti piace ascoltare, è che mentre mangiare qui è un'esperienza decisamente veloce, i ristoranti offrono un servizio di sedute, che rende Din Tai Fung un po 'più di classe sento di molti altri articoli in questa lista.
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Nordsee, Germania
Nordsee. R Arno tramite Wikimedia Commons Gli americani tendono a pensare che gli europei siano abbastanza sani, ma in aggiunta al fatto che le catene di fast food statunitensi sono altrettanto onnipresenti dall'altra parte dello stagno come lo sono in questo, è importante riconoscere le catene di fast food locali lì come bene.
Un esempio è Nordsee, che ha sede in Germania ma vende cibo veloce (mare) in tutta Europa e oltre, con oltre 300 sedi operative in tutto. Le pietanze popolari includono fish and chips e baguette con pesce affumicato all'interno.
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Hungry Jack's, Australia
Hungry Jack's. Il signor Stan Zemanken tramite Wikimedia Commons Sei stato al Land Down Under? Se è così, hai quasi certamente superato uno sbocco di Hungry Jack, e se paghi più di un po 'di attenzione ai dettagli probabilmente avrai notato che il suo logo sembra molto familiare. Questa non è una coincidenza: Hungry Jack è in realtà la stessa compagnia del gigante americano del fast food Burger King, che non poteva usare quel nome quando si espanse in Australia decenni fa a causa di un detentore del copyright locale esistente.
Anche se ci sono alcune variazioni nel menu di Hungry Jack rispetto a Burger King, sia di tipo culinario che linguistico, puoi ancora goderti un Whopper qui, facendo di questo una scommessa sicura per il comfort food all'estero, anche se tecnicamente stai mangiando un locale locale .
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Goli Vada Pav, India
Goli Vada Pav. Golivadapav via Wikimedia Commons L'India è il secondo paese al mondo per popolazione, quindi ha senso che sia sede di almeno alcune operazioni di fast food nostrane. A dire il vero, mentre Goli Vada Pav di Mumbai è ancora piccolo rispetto a molti fast food stranieri in India, che solo 300 negozi, ha comunque reso popolare fast food in stile Mumbai in tutta l'India, precisamente il suo omonimo Vadapav, che è speziato , tortino di patate fritte servito su un panino. Gran parte dell'India è vegetariana, il che è parte del perché l'appello di Goli Vada Pav è stato così diffuso