8 cose da mangiare nel quartiere di Hauz Khas, Nuova Delhi

Il quartiere alla moda di Hauz Khas di Delhi è una delle destinazioni più popolari di cibo e bevande della città. Molti dei suoi ristoranti e bar offrono un mix generico di cucina continentale, indiana del nord e asiatica per soddisfare una clientela diversificata. Ecco cosa mangiare in Hauz Khas se sei interessato a qualcosa di specifico e dove andare.

Mentre sei lì, potresti voler entrare nel Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Non servono cibo ma forniscono una scorta infinita di tè e caffè, e tu devi solo pagare quello che piace. È il luogo perfetto per incontrare altri viaggiatori, sfogliare libri e riviste e lasciarsi ispirare.

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  Cucina indiana moderna: Auro Kitchen & Bar

  Dopo l'apertura nel mese di ottobre 2016, Auro Kitchen & Bar si è rapidamente affermato non solo come uno dei migliori ristoranti di fusione indiana moderni di Delhi, ma anche un luogo alla moda. Lo troverai nascosto su un tetto all'ingresso dell'Aurobindo Place Market, sulla strada che conduce al villaggio di Hauz Khas. Il gusto dello chef per la cucina Konkani e Goan è evidente nel menu. Tuttavia, include anche piatti dell'India meridionale, di Kolkata e delle comunità indiane di Parsi e Sindhi. L'Auro ka Haleem è il piatto simbolo dello chef. È uno stufato di carne di montone (capra) a cottura lenta, con lenticchie impastate in una pasta e condite con spezie.

  Anche l'ambiente del ristorante è eccezionale, con un'enorme terrazza all'aperto e un bar ricavato da un container. Auro ha lo stesso proprietario dei vicini Summer House Cafe e Bandstand, quindi non sorprende che sia animato da eventi regolari, musica dal vivo e DJ che si esibiscono.

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  Cucina indiana del sud vegetariano: Naivedyam

  Per la cucina indiana del sud, poco costosa, dirigetevi direttamente a Naivedyam. Avrai tutti i tuoi piatti vegetariani, tra cui idli, dosa, vada e uttapam , serviti con deliziosi sambar e chutney. Mentre il cibo è semplice, gli interni non lo sono. Sono stati realizzati con cura per creare un tradizionale ambiente dell'India del Sud con antiche porte in legno, murales di rilievo della mitologia indù e musica carnatica rilassante.

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  Kerala e cucina continentale: Coast Cafe

  La rispettata boutique di moda griffata Ogaan è entrata nel settore della ristorazione aprendo il Coast Cafe sopra il suo negozio nel villaggio di Hauz Khas. È uno spazio bellissimo, chic, frondoso e arioso. Il menu è una combinazione curiosa di cucina continentale (tacos, hamburger, grigliate, crepes, panini) e curry della costa del Kerala. È l'ideale se le persone sono divise su quale tipo di cibo vogliono mangiare! Vai per i tacos originali della Costa Cafe Baja California, il pollo alla griglia con pollo al manzo e gamberetti al cocco Moilee.

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  Cucina tibetana e nepalese: Yeti La cucina himalayana

  Yeti The Himalayan Kitchen è uno dei posti migliori per ottenere momos in India , dato che sono fatti in stile tradizionale tibetano e nepalese. Tuttavia, questo ristorante molto amato ha molti altri piatti intriganti della regione himalayana sul suo menu tra cui specialità del Bhutan, così come Arunachal Pradesh e Meghalaya nel nord-est dell'India. I carnivori avventurosi apprezzeranno il Dopa Khatsa (stomaco di capra cucinato due volte), il Bhutun (mescolare lo stomaco di capra fritto), il cheley (frattaglie di bufalo bollite o fritte) e il Phokso (mescolare i polmoni di capra fritti). In alternativa, il ristorante propone una Shapta (un bufalo a fettine sottili con cipolle e spezie). Lo Yeti Special Tibetan Platter è il migliore per campionare una vasta gamma di oggetti. Ci sono molte opzioni anche per i vegetariani!

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  Gourmet Pub Grub: Matchbox

  Nello stesso edificio di Yeti The Himalayan Kitchen, Matchbox è un pub funky a tema retrò con un ampio menu internazionale. I piatti vanno dalle zuppe e insalate alla pasta, hamburger, sizzlers e costine di maiale. Ci sono ore felici tutti i giorni, quindi rilassati e goditi il ​​tuo pasto con un delizioso cocktail d'autore! Provate il piatto mezze, l'agnello o l'hamburger vegano, i funghi ripieni di spinaci e anacardi, le lasagne o il misto di verdure grigliate senza verdure (se avete davvero appetito!). Se ti senti in vena di festa, inizia la notte con musica dal vivo e balli.

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  Birra e snack: The Beer Cafe

  The Beer Cafe trasmette le vibrazioni del Mediterraneo al villaggio di Hauz Khas con il suo caratteristico arredamento blu e giallo e la lounge panoramica all'aperto. Se stai cercando un posto dove rilassarsi con una rinfrescante birra fredda, è proprio questo! Il cibo non è notevole e consiste principalmente di snack tra cui spiedini e kebab, pizza, cursori, nachos, ali di pollo e involtini primavera. Piatti come The Hulk, Surf and Turf o The Great Indian Platter. Vengono con una gamma di articoli indiani o continentali. Va bene però, perché la birra è davvero ciò per cui ci andrai. Ci sono più di 50 varietà da 20 paesi in tutto il mondo. Naturalmente, anche la nuova birra artigianale preferita in India, Bira, è disponibile. Prendilo in una tazza, una brocca, una torre o un carro armato!

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  Torte e tè: Elma's Bakery, Bar & Kitchen

  L'iconica Elma's è famosa per i suoi sontuosi dolci fatti in casa, torte e dolci, ma in realtà è molto più di un panificio. Dalle umili origini come una pittoresca sala da tè, si è espanso e si è evoluto in un elegante bar-caffetteria, con molteplici filiali a Delhi. Elma's ha gli stessi proprietari di The Living Room nell'Haus Khas Village e condivide lo stesso spazio. In effetti, è un affare di famiglia come lo chef Le Cordon Bleu addestrato presso Elma's è la mamma di uno dei proprietari, ed Elma è il nome del cane di famiglia!

  L'high tea inglese viene fornito con una selezione di panini e pasticcini (il tè / caffè può essere sostituito con il vino spumante se lo si desidera). Elma's fa anche colazioni americane e inglesi, oltre a ottime grigliate e piatti continentali a pranzo ea cena.

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  Healthy Fusion Food and Drinks: The Tea Room di Blossom Kochhar

  Entra nella Tea Room e sarai immediatamente trasportato a Parigi (o anche in Danimarca, dal momento che il menu include una serie di oggetti danesi). Questo caffè accogliente e rilassante fa parte del lussuoso "spalon" di Blossom Kochhar (spa e salone). È una aromaterapeuta che è conosciuta per la sua linea di prodotti di bellezza naturali. Prova le colazioni di tutti i giorni, le crepes o i panini danesi e lavati con una dose di curcuma, un frullato o una miscela di succo.

  Come i suoi prodotti, il menu del caffè è il più naturale e sano possibile, con particolare attenzione agli ingredienti biologici. Molti degli articoli sono anche infusi con oli essenziali ed erbe. Il menu è stato curato dalla figlia di Blossom Samantha e dal suo marito danese (quindi, l'influenza danese) che è un eccellente fornaio. Il pane fresco firma davvero spicca qui! Viene inoltre offerta una selezione boutique di tè e caffè biologico appena macinato.