Dove mangiare come la gente del posto
Non c'è niente di più piacevole che mangiare piatti locali preparati da chef esperti e Nizza ha un sacco di entrambi. Come scoprirai se sei abbastanza fortunato da trascorrere del tempo nella Regina della Riviera, Nizza è davvero una città per amanti del cibo .
Inizia dal mercato di Cours Saleya e dalle stradine della Vieille Ville (città vecchia) per la socca (una sottile frittella fatta con farina di ceci e olio d'oliva, cotta al forno e condita con pepe nero, un po 'come una crèpe) , le migliori pizze, la pissaladière (crostata di cipolle come la pizza), i petits farcis (deliziose verdure ripiene alla provenzale), la salata nizzarda , il pan bagnat ( baps fresco o pane ripieno di salata nizzarda), tourte aux blettes (crostata di bietole, uvetta e uvetta) pinoli) e beignets de fleurs de courgettes (frittelle fritte con verdure come fiori di zucchine).
Compra queste specialità nelle bancarelle dei mercati alimentari o prova i ristoranti locali.
Fai un tour a piedi del mercato di Cours Saleya
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Chez Pipo
Pissaladiere a Nizza. Getty / Christine Fleurent Chez Pipo è il posto dove la gente del posto si concede piatti tipici come la socca. È un ristorante piccolo e consolidato gestito da una squadra giovane che ha ampliato il repertorio e introdotto altre specialità nizzarde (non pensate ai vecchi tempi) come la pissaladière e le tour aux blettes . Non è il posto giusto se sei di fretta.
Indirizzo: 13 rue Bavastro
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Sito web
Aperto: mercoledì-domenica 11.30-14 e dalle 17.30 alle 22.00.02 del 07
Chez Theresa
Socca a Nizza. Getty / Dan Herrick Meglio conosciuto dai turisti e in tutte le guide (giustamente) è Chez Theresa e il suo piccolo, affollato, divertente ristorante dove uno spuntino socca colpisce il posto durante il giorno. Per coloro che sono in fuga, la temibile Theresa vende anche socca dalla sua bancarella sul mercato di Cours Saleya.
Indirizzo: 28 rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Aperto: martedì-domenica colazione e pranzo tutti i giorni.03 di 07
Chez René Socca
Bignè a Nizza. Getty / Sheri L Giblin A René Socca, fai la coda (e potrebbe essere una lunga coda) per comprare la tua socca o bignè , poi prendi un tavolo all'aperto e ordina un drink. È rilassato, amichevole e comune.
Indirizzo: 2 rue Miralheti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Aperto: martedì-domenica 9:00 alle 21:0004 di 07
La Pizza
Pizza. Getty / Svitlana Pavelko / EyeEm La pizza è ovunque a Nizza e troverai il tuo preferito in particolare. Per iniziare e darti un buon metro per giudicare gli altri, prova le ricche pizze cotte a legna in italiano a La Pizza, un grande e vivace ristorante pizzeria che dal 1956 si diletta con i fan della pizza. Prova un tavolo da marcia per persone fantastiche- Guardando.
Indirizzo: 34 rue Massena
Tel .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Aperto: tutti i giorni 11 am-1 del mattino05 di 07
Fenocchio
Paradiso del gelato a Nizza. Getty / Judith Wagner Fotografie Nice è ancora molto italiana (è andata avanti e indietro tra la Francia e gli stati italiani da secoli), quindi quando si accende, è tempo di fare una gelateria. E Nizza ha uno dei migliori - Fenocchio. Il posto a conduzione familiare afferma di avere 94 gusti, 59 gelati e 35 sorbetti in modo da poter passare tutto il tempo a provarli. Ci sono due rami; entrambi chiudono da novembre a marzo.
Indirizzo: 2 pl Rossetti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Aperto: tutti i giorni dalle 9:00 alle 24:00.Indirizzo: 6 rue de la Poissonerie
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Sito web per entrambi gli indirizzi
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La Rossettisserie
Pollo arrosto. Getty / James e James Non abbreviare questo al Rotisserie; è chiamato per la sua posizione, vicino a Place Rossetti nel centro storico. Ma potresti essere confuso; tutti i suoi piatti principali a base di carne sono infatti arrostiti. È un posto accogliente, solitamente pieno, con una sala da pranzo e una cantina a volta al piano inferiore. Andare per i simili di terrina di anatra con sottaceti per iniziare; poi arrostire la carne con una scelta di purè di patate o frites; ratatouille o insalata. Finire in stile tradizionale con tarte tatin. È una buona cucina in un ristorante amichevole.
Indirizzo: 8 Rue Mascoïnat
Tel .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Aperto: lun.-sab. Pranzo cena.07 di 07
Chez Palmyre
Il centro storico di Nizza. Getty / Gérard Labriet Comprensibilmente popolare, questo è un taglio sopra molti dei posti più piccoli. Nel cuore della città vecchia, questo è il posto dove andare per la carne. Le specialità includono pollo e pollo arrosto in padella, serviti in un luogo angusto e accogliente. I menu sono da 18 euro che non rompere la banca. Ma dovrai prenotare in anticipo; a volte un paio di settimane.
Indirizzo: 5 Rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Aperto: lun.-ven. Pranzo cena.