Tour a piedi del mercato dei fiori e delle verdure di Nice's Cours Saleya

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Svegliarsi presto!

Nessun piagnisteo sul jet lag! Alzati presto e presto per apprezzare e apprezzare veramente il mercato. Il momento migliore per arrivare è intorno alle 6 del mattino quando i venditori si stanno organizzando e le orde di turisti stanno ancora sorseggiando café au laits nelle loro camere d'albergo. Se è troppo presto per te in vacanza, almeno prova a colpirlo entro le 8 o le 9 di mattina. (Nota: c'è un mercato delle pulci / antiquariato il lunedì). Assicurati di avere un sacco di cambiamenti e piccole bollette a portata di mano, dato che ai venditori di sberleffo non piace rompere una grossa fattura per vendere un pezzo di prodotto. Inoltre, è una buona idea portare uno zaino o una specie di borsa per trasportare i tuoi acquisti. La mattina presto, i caffè all'aperto sono relativamente vuoti; tempo per ordinare un caffè e un croissant e guardare l'azione di fronte a voi.

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Stop per souvenir lungo la strada

Seguire la Promenade des Anglais lungo la costa fino a quando non si trasforma in Quai des Etats Unis. Vai a sinistra, alla fine di Place Massena, e poi prendi la prima a destra. Entra in un paio di negozi di souvenir per una maglietta appiccicosa o una bustina di lavanda. Ci sono anche alcuni grandi negozi sulla strada che porta al Cours Saleya, tra cui una boutique di tartufi, il famoso negozio a tema di olio d'oliva di Alziari e negozi che vendono saponi provenzali, prodotti gourmet e casalinghi.

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Esamina la selezione da capogiro!

Vedrai le tende del mercato più avanti. Prima di acquistare qualsiasi cosa, prendi un passaggio lungo la lunghezza del mercato. Scoprirai quelle che sembrano le arance più grandi e affascinanti che tu abbia mai visto ... fino a quando non andrai al prossimo venditore. Perché non un mazzo di fiori per la tua camera d'albergo? O frutta fresca per la colazione di domani? O qualche oliva marinata dalle dimensioni di una pallina da golf per stuzzicare con un cocktail nel pomeriggio? O del pane da mangiare mentre vedi? Ci sono molte opzioni per consumare la merce del mercato prima di tornare a casa, soprattutto se stai organizzando un picnic sulla spiaggia.

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Che i veri negozi inizino!

Ora che sai esattamente cosa vuoi, colpisci seriamente le tribune. Non lasciare che le folle ti intimidiscano. Fai come i francesi, e fatti strada fino al tavolo del venditore. Prendi ciò che vuoi e metti ogni oggetto nelle ciotole d'argento che siedono fuori. (Ad esempio, metti tutti i peperoni in una ciotola e tutte le uve in un'altra). Se non ci sono abbastanza ciotole, basta mettere tutto in una ciotola. Non appena puoi farlo il tuo turno, passa la ciotola al venditore dietro al tavolo. Peseranno le tue selezioni e potrai vedere il prezzo totale sul piccolo schermo (che può essere d'aiuto se non conosci bene i numeri francesi). Consegnare i vostri soldi e attendere la vostra modifica. Se è necessario utilizzare il bagno in qualsiasi punto, c'è un bagno pubblico (a pagamento) a circa 1000 metri dall'inizio occidentale del Cours Selaya. Seguire le indicazioni e svoltare a destra al sottopassaggio con il cartello del bagno. Ecco di più sull'utilizzo dei servizi igienici in Francia .

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Distrarsi!

Questa zona è piena di attrazioni storiche. C'è la Cappella della Misericordia sul Cours Saleya, che presenta un'architettura unica. L'imponente teatro dell'opera in Rue Saint-François de Paule merita una visita. Se ti dirigi verso il lato orientale del Cours Saleya, e poi gira a sinistra, sarai nel cuore del centro storico di Nizza. Questa zona di strade strette presenta attrazioni storiche, pasticcerie, punti per acquistare pasta fresca e un mix variegato di negozi.

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I frutti delle tue fatiche

Questa è stata una mattina intensa. Ora è il momento di una vera ricompensa. Riposati in uno dei numerosi ristoranti e caffè lungo il Cours Saleya. Non sorprende che ci sono numerosi ristoranti specializzati in frutti di mare. Ci sono anche diversi spot che propongono cucina nativa del Niçois (assicurati di provare i ravioli daube , un grande piatto con ravioli in stufato di manzo). Ci sono alcuni ottimi posti per sorseggiare un caffè o un bicchiere di vino. Potresti anche voler tornare di notte, dato che questo è un popolare post oscuro.

Dai un'occhiata al buon ristorante economico di Nizza e ai migliori bistrot di Nizza .

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Fai un tour guidato e un corso di cucina

Prenota un corso di cucina presso Les Petits Farcis con lo chef canadese Rosa Jackson. Ci si incontra in un bar per un caffè, poi si fa il giro del mercato, si comprano ingredienti e si impara cosa cercare e come assicurarsi che sia fresco. Poi va a casa sua per imparare a cucinare i tuoi acquisti. È un modo meraviglioso per trascorrere una giornata.

• Maggiori informazioni sulle classi di Les Petits Farcis di Rosa Jackson

A cura di Mary Anne Evans