Suggerimento: non sono tipi di uva
Il vino spagnolo , in particolare i tipi più costosi, spesso dice " crianza " , " reserva " o " gran reserva " sulla parte anteriore della bottiglia.
I termini sono spesso collocati sull'etichetta in cui ci si potrebbe aspettare che il tipo di uva sia, il che ha portato a molte persone assumendo che questi termini siano un tipo di uva. In effetti, questi termini indicano come il vino è stato invecchiato, in particolare il periodo di tempo in cui il vino è stato invecchiato in botti di rovere, e in generale sono un'indicazione di qualità, non di stile.
I tre termini spagnoli del vino si riferiscono invece al periodo di tempo in cui il vino è invecchiato.
- Allevamento: un vino etichettato dall'allevamento ha trascorso un anno in botti di rovere.
- Reserva: un vino che dice reserva sulla bottiglia è invecchiato per due anni; uno di questi anni deve essere stato speso in rovere.
- Gran Reserva : Questi vini sono invecchiati per due anni in rovere e tre anni in bottiglia.
Etichette di bottiglie di vino più utili in Spagna
Inoltre, è possibile visualizzare o ascoltare le seguenti condizioni relative al vino in Spagna:
- Joven: Un vino che non è stato invecchiato verrà indicato come " joven " (giovane) ma non lo vedrai sulla bottiglia. Un vino rosso giovane di La Rioja è chiamato " cosechero" .
- Criado en Barrica: Alcuni vini meno costosi possono avere "criado en barrica" (invecchiato in botte) sull'etichetta. Se non ha anche 'allevamento', 'reserva' o 'gran reserva' scritto sull'etichetta, significa che il vino non ha raggiunto i criteri per questi. Probabilmente significa che il vino si trova tra un "joven" e un "crianza".
- Denominacion de Origen: Molte regioni vinicole in Spagna sono registrate come denominacion de origen , il che significa che sono protette dalle leggi europee. Diverso da vino de la tierra (sotto).
- Vino de Mesa: spagnolo per "vino da tavola", questo non è il senso americano di "non frizzante o fortificato". Invece, è la qualità più bassa del vino, senza alcuna provenienza geografica consentita sulla bottiglia, forse perché il vino proviene da una miscela di regioni, o perché è stato esentato dall'essere chiamato denominación de origen wine per qualche altro motivo.
- Vino de la Tierra: alcune regioni vinicole non hanno applicato o non possono presentare domanda per lo status denominacion de origen , ma vogliono proteggere la qualità del vino dalla loro regione in un modo diverso. Questi vini possono essere conosciuti come vino de la tierra . L'autorità che protegge questi vini può essere più severa di una denominación de origen: le autorità del vino de la tierra sono controllate da un ente esterno, mentre le denominacion de origen tendono ad essere autogestite.