La migliore colazione a Hong Kong

Le colazioni di Hong Kong offrono molta scelta. Dalla specialità cantonese coltivata in casa che è congee alle famosissime uova strapazzate dell'Australian Dairy Company e alle frittelle britanniche di dimensioni paragonabili, scegliamo cinque dei migliori posti dove fare colazione a Hong Kong.

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  Azienda lattiera australiana

  Leggenda assoluta Nulla a che vedere con l'Australia e poco a che fare con il caseificio, l'Australia Dairy Company è un cha chai teng senza pretese che serve quello che è probabilmente il miglior uovo strapazzato al mondo. Per chi non lo sapesse, cha cha tengs sono mense di base in cui gli hong kong sono stati introdotti per la prima volta al cibo in stile occidentale, anche se con un tocco di Hong Kong. Negli ultimi anni hanno goduto di un ritorno in grande espansione. Ad ADC, ci si aspetta un interno rigido di pareti piastrellate bianche e tavoli scheggiati e un servizio che nel migliore dei casi è funzionale e ostile nel peggiore dei casi. Ma aspettati anche cibo sublime; le soffici e saporite uova strapazzate impastate su pane tostato bianco sono famose in una città che sa distinguere il cibo. La colazione costa poco più di pochi dollari. Un segreto aperto: potrebbe essere necessario fare la fila per prendere posto.
  Dove: 47 Parkes Street, Jordan.

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  Padella volante

  Dove prendono seriamente la colazione. La coraggiosa star di Hong Kong ha fatto colazione da tarda notte alle vittime del club di Wan Chai e al bar di Lan Kwai Fong per oltre un decennio. Il menu si inclina verso l'americana ed è vasto; troverai uova gettate insieme con avocado e salsa; pollo e formaggio svizzero e tutto il resto; piastra, challa French toast, omelette e frittatine inglesi un po 'scarse completano una formazione enciclopedica. Aperto ventiquattro ore. Servono anche birra.
  Dove: 3F, 81-85 Lockhart Road, Wan Chai

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  Delaney di

  Affamato? Postumi della sbornia? Prendi te stesso dai Delaneys. Semplicemente non c'è una colazione migliore di quella di un grasso fritto e Delaney è il fornitore di Hong Kong di salsiccia, pancetta e gli altri ingredienti chiave necessari per un infarto in un piatto. Quasi vent'anni nel business, questo pub irlandese è uno dei locali più popolari della città e anche il posto migliore in città per mettere le mani su una colazione di grandi dimensioni. Non è economico, il prezzo dell'uccello è lo stesso che si paga per un pasto principale, ma in cambio si guadagna una colazione di dimensioni, toast e tè. Per coloro che sono fuori dal letto tardi, Delaney è anche il primo posto per prendere il calcio, il rugby, il cricket e altri sport all'estero.
  Dove: 71-77 Peking Road, Tsim Sha Tsui

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  18 grammi

  Dimentica il cibo e goditi la colazione in stile continentale con un caffè espresso in schiaffo o un bianco piatto più dolce da 18 grammi . Questo minuscolo buco nella parete del coffee stop si è rapidamente affermato come il biglietto più alla moda di Hong Kong per gli amanti del caffè che conoscono la loro Arabica dalla loro Robusta. Ma i principianti non dovrebbero essere scoraggiati; il personale, che può essere visto regolarmente respingendo i propri intrugli, è amichevole e disposto a spiegare pazientemente i dettagli di fagioli diversi e bevande diverse. Consigliato.
  Dove: 15 Cannon Street, Causeway Bay

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  Fuk Kee Congee

  Il carburante per la colazione di Hong Kong; congee è una polenta di riso bianca servita in tinta unita o aromatizzata con diversi ingredienti salati, dalle polpette di pesce alla pancetta di maiale. È un gusto acquisito, ma vale la pena provare se è la tua prima volta in città. Se i vari tagli di carne sembrano poco appetitosi, assaggia un congee vegetariano o provalo con porzioni laterali di cipollotto e zenzero. Puoi trovare negozi congee in tutta la città - e molti avranno il loro congee speciale - ma uno dei negozi congee più famosi è Fuk Kee Congee a Mongkok .
  Dove: 104 Fa Yuen Street, Mongkok