Mangiare locale a Vancouver: negozi di alimentari e mercati

Come e dove acquistare cibo locale a Vancouver

Mangiare locale - il movimento per mangiare cibi coltivati ​​localmente - è un movimento in crescita a Vancouver. Mentre l'idea di acquistare alimenti locali può sembrare scoraggiante all'inizio: quanti negozi di alimentari avrò bisogno di visitare per fare i miei acquisti? - In realtà è molto più facile di quanto tu possa pensare.

Usa questa guida su dove acquistare cibo locale a Vancouver, BC , per trovare negozi di alimentari locali e mercati che trasportano cibi locali, nonché consigli per trovare cibi locali nel tuo quartiere.

Puoi anche integrare i tuoi acquisti con le consegne di prodotti freschi e locali dalle organizzazioni CSA (Community Supported Agriculture) di Vancouver: Eating Local in Vancouver: prodotti locali e servizi di consegna CSA .

Con un budget? Acquista i tuoi prodotti, carni e prodotti ittici da questi mercati e poi fai un salto in un discount (come il Superstore canadese) per le tue altre cose essenziali.

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  I mercati delle scelte - Vancouver Westside

  Il modo più semplice per mangiare locale a Vancouver è quello di fare tutto (o quasi tutto) della spesa in un negozio che porta cibi locali. Con i negozi che hanno le dimensioni di una catena di supermercati, i mercati delle scelte sono una buona scommessa per trovare sia gli alimenti locali che le altre esigenze alimentari in un solo viaggio di shopping.

  Scelte I mercati sono di proprietà di BC e dedicati agli alimenti naturali e locali. Ci sono quattro sedi a Vancouver, tutte sul lato ovest: Kitsilano, Yaletown, Cambie e Kerrisdale. Ci sono alcuni altri luoghi in tutto il Lower Mainland, anche.

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  Granville Island - Vancouver Westside

  Granville Island è, in molti modi, terreno zero per mangiare locale a Vancouver. L'isola ha molti mercati e negozi locali che offrono prodotti durante la stagione, frutti di mare e prodotti tutto l'anno.

  Il più grande mercato dell'isola è, ovviamente, il famoso mercato pubblico di Granville Island , dove si possono trovare prodotti locali (anche se ci sono anche prodotti non locali, quindi fai attenzione ai cartelli che spiegano dove si trovano gli alimenti) , carni locali e frutti di mare locali (Longliner Seafood e The Salmon Shop).

  Anche su Granville Island:

  • The Lobster Man: pesce fresco locale
  • Canada commestibile - prodotti artigianali locali

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  Commercial Drive - East Vancouver

  Come Granville Island, Commercial Drive e i suoi dintorni sono una mecca per mangiare locali a Vancouver: qui ci sono molti mercati locali dedicati agli alimenti locali e naturali.

  • East End Food Co-Op - alimenti locali e non locali (ma equi commercio)
  • Daily Catch - frutti di mare locali e non locali (ma sostenibili, OceanWise)
  • Drive Organics - prodotti biologici locali e non locali

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  Mercati degli agricoltori di Vancouver - Stagionali

  I mercati degli agricoltori di Vancouver sono un ottimo modo per mangiare locale a Vancouver. Durante i mesi estivi (maggio - ottobre), i mercati degli agricoltori sono abbondanti in tutta la città, ma ci sono meno scelte nel resto dell'anno.

  Ulteriori informazioni: Guida ai mercati degli agricoltori di Vancouver

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  Trova il cibo locale nel tuo vicinato: We Heart Local App

  Creata dalla BC Dairy Association, questa app gratuita per iPhone e iPad ti aiuta a trovare cibo coltivato e raccolto vicino a te, inclusi generi alimentari, mercati e ristoranti.

  • App di Heart Heart su iTunes
  • Trova sito web di alimenti locali (BC Dairy Association)