Ogni dessert che devi provare all'Oktoberfest

Dopo birre e marmocchi, porta i dolci al più grande festival della birra del mondo!

Una volta che ti sei rimpinzato di birra e Schweinsbraten all'Oktoberfest , dovresti continuare il tuo percorso di indulgenza sui dolci. I cuori giganti di pan di zenzero conosciuti come Lebkuchenhertz sono più un ricordo che uno spuntino, ma le torte ( kuchen ) e le prelibatezze abbondano per coloro che sono più attratti dallo zucchero rispetto all'alcool. Goditi la corsa allo zucchero che accompagna i migliori dessert dell'Oktoberfest.

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  Lebkuchenhertz

  Lebkuchen , o pan di zenzero, sono una tradizionale delizia natalizia, ma fanno la loro comparsa all'inizio della stagione per l'Oktoberfest. Disegnati in forma di cuore insignificante, questi biscotti sono dotati di bordi smerigliati colorati e di detti süß (dolci) come " Ich liebe dich" (I love you) o "grüße aus München" (saluti da Monaco di Baviera). Ammirate l'arcobaleno di cuori di pan di zenzero che ciondola dalle tribune attorno al Wiesn .

  Nonostante sembrino abbastanza buoni da mangiare, questi biscotti sono più consumati che mangiati. Vengono forniti completi di un nastro da indossare intorno al collo come una collana oversize (piuttosto) edibile.

• 02 del 07

  Kuchen

  Kaffee und Kuchen è una tradizione in Germania. Una pausa tra pranzo e cena con caffè (o tè) e torta, questa può essere una piacevole pausa dalla follia del festival.

  Tipi di torta tedeschi

  • Apfelkuchen: Apple
  • Schokoladenkuchen: cioccolato
  • Sachertorte: Torta viennese con spuma di cioccolato e uno strato sottile di marmellata di albicocche, il tutto racchiuso nella glassa al cioccolato fondente.
  • Käsekuchen: Tradotto come "torta di formaggio " , questo dessert è significativamente diverso rispetto alla versione americana, ma comunque delizioso.
  • Rübelitorte / Karottenkuchen: carota
  • Schwarzwalder Kirschtorte: La "torta della foresta nera" è costituita da strati decadenti di spugne di cioccolato, panna montata e amarene.
  • Gugelhupf: pan di spagna leggero con frutta fresca e panna montata zuccherata.
  • Zwetschgenkuchen: torta di foglio sottile ricoperta di prugne snocciolate ( Pflaumen ).
  • Streuselkuchen: varietà di dolci sbriciolati

• 03 di 07

  Dampfnudel

  "Steam Noodles" può essere dolce o salato con la versione dolce di uno gnocco servito con salsa dolce alla vaniglia. Pesanti e densi, sono fatti da una pasta di lievito che si forma in palline. Si lasciano cadere in una miscela di latte e burro leggermente bollente che emette vapore mentre cuoce, con conseguente nome.

  La vanillesa ( salsa alla vaniglia) viene versata sopra gli gnocchi e sono finiti con zucchero a velo. Per un livello extra di bellezza, possono essere riempiti con frutta o interiora cioccolata.

• 04 di 07

  Kaiserschmarrn

  Kaiserschmarrn si traduce liberamente in "roba / roba del re". Sviluppato in Austria per l'imperatore Francesco Giuseppe I, questo è un dolce da farcire che sembra davvero un disastro quando viene servito - un disastro che è adatto per un re.

  Una densa frittella punteggiata di mandorle e uvetta, viene tagliata nella padella mentre si cucina e si aggiunge zucchero per caramellare. Salsa di mele o una composta di frutta crostata è servita per contrastare la dolcezza.

• 05 di 07

  Gebrannte Mandeln

  Sentirai l'odore di questa festa prima di vederli. Le mandorle di Gebrannte sono mandorle zuccherate che rilasciano un dolce profumo appiccicoso e sono servite in papiertüte portatili (coni di carta). Prendi delle noccioline per scaldare le mani e il ventre mentre cammini per la fiera.

• 06 di 07

  strudel

  Questa dolce pasticceria a strati divenne popolare nell'impero asburgico nel XVIII secolo e continua ad essere apprezzata oggi. Di solito pieni di frutta e noci, l'esempio classico è apfelstrudel con il perfetto frutto autunnale di mela.

  Questo dolce è servito al meglio con un filo di vaniglia e accompagnato da un forte caffè tedesco, perfetto per iniziare la giornata o per svegliarsi dopo una mattinata piena di birra.

• 07 di 07

  Eis

  Il gelato potrebbe non sembrare così invitante dato che l'Oktoberfest è tormentato da piogge consistenti, ma non appena il sole esce, puoi scommettere che i tedeschi si metteranno in coda per qualche eis .

  Aggiungendo al freddo, la parola tedesca per gelato - " eis " - è pronunciata come la parola inglese "ghiaccio".