Dove festeggiare il miglior cibo di strada durante le celebrazioni del Ramadan
Il sacro mese musulmano del Ramadan si svolge ogni anno a giugno / luglio (le date esatte cambiano.) Nel 2017, il Ramadan inizia il 27 maggio e si conclude con Eid-ul-Fitr il 26 giugno. Delhi ha una vivace e consistente comunità musulmana, e se sei un hardcore non vegetariano, il festival è una fantastica opportunità per banchettare con cibo fresco di strada.
Durante il Ramadan, i musulmani digiunano ogni giorno dall'alba al tramonto.
Di sera, le strade nelle tradizionali aree musulmane si animano di stuzzicanti aromi di prelibatezze per nutrire gli affamati. Il pasto, noto come Iftar , è la parte più importante della giornata. Le persone fanno di tutto per onorarlo preparando deliziosi prodotti alimentari, che traboccano nelle strade. È una storia tutta la notte, come anche i devoti escono per il pasto del mattino, sehar . Questo termina con la chiamata alla preghiera del mattino circa un'ora e mezza prima dell'alba.
Una delle zone più famose per le celebrazioni del Ramadan a Delhi è intorno alla grande moschea Jama Masjid a Old Delhi. Spuntini freschi e altri piatti di carne sono un punto culminante. Se preferisci cenare in un ristorante, piuttosto che nelle strade, c'è Karim's .
Nizamuddin è un'altra famosa località del Ramadan, poiché ospita Hazrat Nizamuddin Dargah, il luogo di riposo di uno dei santi sufi più famosi al mondo, Nizamuddin Auliya. È rinomato per il suono soulful dei qawwalis dal vivo (canzoni devozionali sufi).
Special 2017 Ramadan Food Tours a Delhi
Delhi Food Walks sta organizzando speciali passeggiate in Ramadan attraverso le stradine della vecchia Delhi come segue:
- Passeggiata Iftar: dalle 18:00 alle 22:00, ogni sabato e domenica dal 27 maggio al 25 giugno. Biglietti: 1.200 rupie a persona. Mentre il sole tramonta, gran parte della vecchia Delhi si sveglia a una profusione di aromi celesti e mercati affollati mentre le famiglie musulmane entusiaste rompono il loro ritmo con una festa conosciuta come Iftar. È la parte più importante della giornata e la gente mostra la sua importanza preparando cibi deliziosi. Una serie sorprendente di bancarelle di cibo fiancheggiano ogni strada della vecchia Delhi. Potrai goderti le prelibatezze culinarie agli angoli delle strade mentre guardi lo spettacolo. I biglietti possono essere acquistati online qui.
- Sehri Walk: dalle 22:00 alle 5:00, date da annunciare. Biglietti: 1.200 rupie a persona . A differenza dei tour Iftar, che iniziano in prima serata e finiscono di notte, la passeggiata di Sehri inizia a notte fonda e termina all'alba. Ti darà la possibilità di sperimentare una dimensione completamente nuova della Vecchia Delhi, che può essere vissuta solo durante il mese sacro del Ramadan.
Per ulteriori dettagli, chiama 9891121333 (cellula) o invia un'e-mail delhifoodwalks@gmail.com
Reality Tours and Travel organizza anche speciali tour di Ramadan Street Food nella Vecchia Delhi dalle 18:00 alle 21:00 di domenica 28 maggio, sabato 3 giugno e domenica 4 giugno. Il costo è di 1.500 rupie a persona, cibo incluso. Il tour visita anche Jama Masjid.