12 foto che mostrano come Pongal è celebrato nel Tamil Nadu

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Cos'è Pongal?

Pongal è un festival del raccolto di quattro giorni nel Tamil Nadu , il cui nome significa "ribollire" o "rovesciare", a significare abbondanza e prosperità. Si svolge a metà gennaio di ogni anno e corrisponde a Makar Sankranti, la festa del raccolto invernale celebrata in tutta l'India.

Pongal è la festa più famosa dell'anno nel Tamil Nadu. Guarda le foto di come si celebra il festival in questa galleria fotografica Pongal.

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Fare il Pongal Kolam

Il primo giorno della festa di Pongal, le case vengono pulite e un kolam viene disegnato sul pavimento usando farina di riso semplice e colorata. Non è solo carino e accogliente. Definisce anche l'area sacra in cui viene preparato il piatto Pongal.

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Il piatto Pongal

Il piatto Pongal viene cucinato nel secondo e più importante giorno del festival Pongal, e la gente si riunisce per festeggiare. È fatto con riso bollito con latte e zucchero (zucchero non raffinato) in una pentola di terra o acciaio. Si possono anche aggiungere uvetta e anacardi. È conosciuto come pongal dolce o chakkara pongal.

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Preparare la pentola Pongal

All'interno dell'area del kolam, viene preparato un fuoco per cucinare il piatto Pongal. Il piatto è impostato nella vista diretta del sole.

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Decorare la pentola Pongal

Ma prima, la pentola Pongal è decorata con la radice di curcuma, che viene tagliata e legata insieme attorno al suo bordo.

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Vendita di curcuma per il Festival Pongal

La curcuma significa buon auspicio e benessere generale. I venditori possono essere visti in Tamil Nadu vendendo curcuma soprattutto per il festival.

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Vendita di canne da zucchero per il Pongal Festival

I venditori ambulanti vendono anche zucchero di canna, che viene offerto come offerta al Dio Sole durante il festival Pongal. È il raccolto di un raccolto predominante nel Tamil Nadu.

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Donne che celebrano Pongal nel Tamil Nadu

Nei villaggi, il piatto Pongal viene talvolta cotto in un terreno all'aperto.

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Pongalo Pongal

Il punto culminante della cottura del piatto Pongal è quando il latte bolle. Questo "straripamento" significa abbondanza, che è il significato del festival Pongal. La gente urla "pongalo pongal".

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Offerta Pongal

Una volta che il piatto Pongal è stato preparato, viene offerto al Dio Sole. Dopo la preghiera, il piatto è condiviso con familiari e amici.

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Mattu Pongal

Mucche e tori prendono le luci della ribalta il terzo giorno del festival Pongal, chiamato Mattu Pongal. Questa giornata è dedicata alla decorazione e adorazione degli animali della fattoria che vengono utilizzati per eseguire lavori nei campi. È comune vederli per strada, dipinti con colori diversi e decorati con palloncini. L'atmosfera su Mattu Pongal è allegra e simile al carnevale. Dirigiti al Grande Tempio di Thanjavur per vedere le mucche allineate dai loro proprietari per ricevere benedizioni.

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Jallikattu: uno sport tradizionale Pongal

Jallikattu è uno sport tradizionale per la pratica del toro che di solito fa parte delle celebrazioni del giorno di Mattu Pongal. Coinvolge un toro che viene rilasciato in una folla di persone, che tentano di afferrare la gobba sul dorso del toro e aggrapparsi il più a lungo possibile. Tuttavia, Jallikattu è stato bandito negli ultimi anni a causa delle controversie sulla crudeltà sugli animali. Gli eventi continuano a essere tenuti in segno di protesta e la situazione legale non è stata ancora chiaramente risolta.