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Top Dogs intorno alla città
Frontiera Non molto altro è tutto americano che l'hot dog. E a Chicago è un favorito perenne che ha la sua ossessiva fan base per la versione locale che include un certo numero di ingredienti (senape gialla, cipolle bianche tritate, condimento sottaceto dolce verde brillante, aneto sottaceto lancia, fette di pomodoro o spicchi, sport in salamoia peperoni e un pizzico di sale di sedano) - tranne il ketchup.
Qui ci sono diversi posti in città dove è possibile trovare i migliori hot dog di Chicago, così come dove andare a scoprire le più gustose situazioni di carne selvatica racchiusa in città.
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Cane dell'America
Cane dell'America Se preferisci fermarti in un posto che mostra stili hot dog da tutto il paese, America's Dog dovrebbe essere in cima alla lista. Il menu include sempre un classico hot dog stile Chicago, oltre a selezioni rotanti come il Dallas Dog (peperoncino, cipolla e formaggio cheddar tagliuzzato), Memphis Dog (salsa barbecue, maiale stirato condito con insalata fresca di cole) e San Francisco Dog (chili , senape, ketchup, gusto, cipolla, sottaceti, pomodoro, formaggio cheddar grattugiato e sale di sedano). Puoi andare sulla strada per cercare questi cani o controllare uno dei tre luoghi, incluso il Navy Pier .
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La casa del cane di Chicago
La casa del cane di Chicago Sicuramente immaginerai la Chicago's Dog House , un piccolo locale pieno di accenti di recupero come i piani dei tavoli ricavati da piste da bowling vintage e banconi costruiti con legno di fienile recuperato di 100 anni. Puoi andare per i cani firma come il Midway Monster Hot Dog (formaggio Colby, pancetta e barbecue e peperoni caldi giardiniera, nella foto) o uno degli insoliti salumi gourmet a base di bufalo, alce o anatra affumicata BBQ. È a pochi passi da e per il Lincoln Park Zoo . 816 W. Fullerton Avenue, 773-248-3547
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L'ultima resistenza di Fatso
L'ultima resistenza di Fatso Se ti ritrovi ad andare in giro dopo l'orario in posti caldi della West Town come Bar DeVille , Continental , Empty Bottle o di Tuman , sappi che l'ultima bancarella di Fatso è aperta per soddisfare i tuoi bisogni a tarda notte. Il cane qui è classico a prima vista, ma lo grigliano per il gusto ottimale. Poi è sormontato da tutti gli elementi di fissaggio: senape, gusto, cipolla, pomodoro, salamoia, pepe dello sport e sale di sedano. Arriva con un mucchio di patatine untuosamente sinuose, tagliate a mano. Fatso's è a pochi minuti da Wicker Park e The Robey . 2258 W. Chicago Ave., 773-245-3287
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Frontiera
Frontiera Per una serie di carni incantate uniche, Frontier fuma una serie di giochi gourmet ogni sera. Se sei avventuroso, prova la salsiccia fatta di alpaca, chorizo di agnello o andouille di fagiano. Ciò che lo rende ancora migliore è che lo chef Brian Jupiter prepara marmellata di cipolle alla bourbon fatta in casa, senape di melassa, kraut di cumino e giardinera di casa per accompagnare le offerte. Ci sono anche gli involtini di salsiccia al cheddar con pancetta di cinghiale, disponibili durante il brunch e la cena, e vestiti in tradizionali condimenti per hot dog in stile Chicago. Si trova anche nel Wicker Park . 1072 N. Milwaukee Ave., 773-772-4322
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Superdawg
Superdawg Anche se Superdawg non ha offerto un ottimo hot dog, merita una visita per il servizio drive-in originale degli anni '40, completo di "electronic carhops" e icone "hot dog" ispirate al "Tarzan and Jane" sul tetto. Tutti gli hot dog di Superdawg hanno un pomodoro verde in salamoia e sono molto severi riguardo alla regola del "no ketchup". Se vuoi il ketchup, devi metterlo su te stesso. Ma altrettanto eccezionale è il Whoopskidawg (nella foto), una versione carbonizzata di salsiccia polacca avvolta in una salsa segreta e servita su un rotolo speciale con cipolla grigliata e una salamoia. 6363 N. Milwaukee Ave., 773-763-0660
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Vienna Beef Factory Store & Cafe
Vienna Beef Factory Store & Cafe La ricetta originale della carne bovina viennese debuttò all'Esposizione colombiana nel 1893, e quella stessa formula si trova oggi nelle carni incassate presso il famoso Factory & Cafe di Vienna Beef Factory . Molti hot dog stanno in giro per la città usano la carne di manzo, incluso il caffè trovato nei locali. Gli ospiti possono pianificare una visita per visitare le strutture, quindi dopo chow sui cani classici in seguito. La sede è a circa cinque minuti da Logan Square . 2501 N. Damen Ave., 773-435-2309
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Cerchio di Wiener
Il cerchio di Wiener Un viaggio a Lincoln Park non è completo senza visitare The Wiener's Circle per cani carbonizzati guarniti con insulti lanciati dagli staff . L'esilarante famigerato hot dog stand è un popolare gioco da seguire a Wrigley Field e avventure a tarda notte nelle taverne della zona. Troverai anche i rossi di Vienna, i cheddar char dogs, i char char, gli hamburger e alcune delle migliori patatine di questa parte della città. C'è anche un piccolo patio esterno che è bello per le persone che guardano durante l'estate. 2622 N. Clark St., 773-477-7444