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Privacy e Pace in Avanilaya
Cortile della villa di Panchvatti. Sharell Cook. Avanilaya è così privato che dall'esterno non ci sono segni che esista. Non ci sono pubblicità ovunque e nessuna insegna. Sulla strada, c'è semplicemente un cancello anonimo. A parte il fatto che è presidiato da una guardia di sicurezza, non dà nulla, nessun indizio di ciò che sta al di là di esso.
Tuttavia, all'interno del cancello è un paradiso di 24 acri. È lì che si trova il vero Goa, lontano dalla costa commercializzata. Un paradiso in un paradiso, ci sono pochissimi luoghi come se ne andassero a Goa o nel mondo. Significa "dimora di terra", Avanilaya è un luogo dove la natura è nutrita e protetta dalla distruzione umana.
Avvolti dalla folta chioma, tre ville ristrutturate di recente, anche ingannevolmente sottovalutate dall'esterno. Entrando, ti parlano in modo sereno ed elegante.
Ogni camera racconta una storia diversa con il suo design unico e l'arredamento raffinato.
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Tradizionale mescolato con contemporaneo
Una camera da letto nella villa di Panchvatti. Sharell Cook Il tradizionale si fonde con il contemporaneo. Tende a soffietto, letti a baldacchino, vasche da bagno incassate, bagni che sembrano quasi spazi di vita, lanterne, candelabri, cuscini sul pavimento e una collezione di antiquariato e oggetti d'arte.
Mentre cammini per Avanilaya, troverai elementi di interesse ovunque guardi.
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Un santuario per la creatività
Soggiorno in villa Padimunu. Sharell Cook. I salotti tentacolari dispongono di libri da tavolino eclettici che mostrano vari paesi in tutto il mondo.
Non sorprendentemente, Avanilaya è un santuario che attrae molti artisti, scrittori e musicisti. L'energia tranquilla calma la mente e lascia parlare l'anima. L'ispirazione e la creatività fluiscono prontamente.
Mentre sedevo, scrivendo, guardai fuori per vedere un pavone che mi passava accanto. Apparentemente, ci sono circa 80 di loro sulla proprietà, e le loro chiamate possono essere ascoltate spesso durante il giorno. Anche molti altri tipi di uccelli che popolano la zona circostante rendono Avanilaya un paradiso per gli amanti del birdwatching.
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Panchvatti e The Third Place Villas
Veranda sul retro della villa di Panchvatti. Sharell Cook. Le tre ville di Avanilaya furono originariamente costruite da Loulou Van Damme, un eminente albergatore e designer d'interni di origine belga e sessantenne di origine belga. La proprietà è stata venduta all'attuale proprietario Goan nel 2011.
Ogni villa offre qualcosa di diverso per gli ospiti.
La villa principale e più grande, Panchvatti, significa cinque alberi in sanscrito. Ha cinque camere da letto e due soggiorni. Le camere sono disposte intorno a un cortile anteriore erboso. C'è un portico che corre lungo il retro dell'edificio, accessibile dai salotti e una delle camere da letto, che funge anche da sala da pranzo. Il portico si affaccia sulla grande piscina a sfioro sul retro della proprietà, immersa tra gli alberi.
Questa piscina è condivisa con gli ospiti della villa The Third Place nelle vicinanze.
In contrasto con la villa Panchvatti in stile indo-portoghese, The Third Place è progettato per essere ultra moderno. Il suo nome deriva dal termine coniato dal noto sociologo americano Ray Oldenburg, che si riferisce a un luogo in cui rilassarsi lontano dal lavoro e dalla casa. La villa ha quattro camere da letto, dislocate su due livelli, e una terrazza affascinante che si affaccia sul fiume.
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Padimunu Villa
Padimunu Villa. Sharell Cook La villa di Padimunu, che significa 13 in Tamil, è la più piccola e intima delle tre ville. Ha tre camere da letto, un soggiorno allungato che occupa un lato dell'edificio e una piscina nel cortile. All'interno, raffiche di colore contrastano con bianchi croccanti e chic.
La caratteristica di spicco di questa villa è la sua sostanziale sala da pranzo all'aperto e spazio di seduta, adiacente al soggiorno, che può essere completamente aperto alla natura dai lati.
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Mangiare in Avanilaya
Un pasto tradizionale di Goa servito ad Avanilaya. Sharell Cook Avanilaya è conosciuta per la sua cucina, che è una fusione di specialità continentali e goan.
Ogni villa ha la sua cucina e lo chef. Non c'è un menu fisso. Piuttosto, qualcosa di nuovo e diverso viene sempre preparato, in gran parte ciò che non troverai altrove. Avanilaya produce anche pasta e pane.
La mia cena di quattro portate consisteva in una zuppa cremosa di carote e mele, che era sicuramente un piatto che non avevo mai visto prima. E 'stato seguito con verdure alla griglia in un condimento all'aceto balsamico, curry di gamberi con salsa di mango e riso locale e soufflé di cioccolato per il deserto.
Il pranzo era uno stravagante tradizionale Goan diffuso: roast beef e patatine marinate, sgombri fritti in ardente recheado masala ( peperoncini rossi macinati, aglio, cumino, pepe in grani e tamarindo in una pasta a base di aceto), curry di gamberi con gombo, cresta di zucca, tisreo (vongole) e due tipi di sottaceti fatti con amade ( polpa di maiale) e bilimbi coltivati sulla proprietà. Era condito bene con una deliziosa tisana rinfrescante alla menta e limone.
Anche se Avanilaya non ha un ristorante, è possibile prenotare e consumare un pasto se non si è ospiti. Fino a 60 persone sono soddisfatti.
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Focus ecologico
Sharell Cook Per essere il più eco-compatibile possibile, c'è un uso minimo di plastica in Avanilaya. L'acqua filtrata Aquaguard viene fornita in bottiglie di vetro nelle camere degli ospiti, piuttosto che l'acqua potabile confezionata in bottiglie di plastica. Viene effettuato il compostaggio e la raccolta dell'acqua piovana e l'acqua del serbatoio viene utilizzata per il giardino. Avanilaya ha anche un orto che produce molti degli ingredienti utilizzati nei pasti.
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La linea di fondo
Rilassarsi ad Avanilaya. Sharell Cook. Avanilaya è un rifugio raffinato per chiunque desideri un soggiorno lussuoso, ma con la privacy e un servizio personalizzato che non è possibile in un resort. Questa rara gemma nascosta offre l'occasione perfetta per provare come era prima Goa prima che si sviluppasse, ma senza rinunciare a nessun comfort come l'aria condizionata (tutte le camere sono dotate di aria condizionata, sebbene si noti che non dispongono di TV).
Le ville sono particolarmente adatte a gruppi di ospiti che viaggiano insieme. Avanilaya è anche una destinazione di nozze appartata e ricercata, e la proprietà è decorata in modo etereo per l'occasione.
I dettagli
Avanilaya si trova nell'entroterra di Goa vicino al villaggio di Aldona, a 30 minuti dalla capitale Panjim ea circa un'ora dall'aeroporto. I trasferimenti aeroportuali possono essere forniti.
Le tariffe partono da 12.000 rupie a notte per una camera doppia, colazione e tasse incluse. È richiesto un soggiorno minimo di due notti. Le intere ville possono essere prenotate per 34.500 rupie a notte verso l'alto. Sono disponibili anche tariffe settimanali.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito Web Avanilaya. Puoi anche vedere tutte le mie foto di Avanilaya su Facebook e Google+
Come è comune nel settore dei viaggi, lo scrittore è stato fornito con servizi gratuiti a fini di revisione. Anche se non ha influenzato questa recensione, crede nella piena divulgazione di tutti i potenziali conflitti di interesse.