L'Europa è orgogliosa della sua cultura del caffè, che è stata il terreno fertile per nuove filosofie, politica e liberi pensatori. Data l'importanza del caffè in questo continente, non sorprende che ci siano una moltitudine di intrugli di caffè, varietà e bevande. Scorri questa lista di 7 modi per bere un caffè in Europa.
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Espresso: The Base Coffee Drink
Caffè espresso. J Shepherd / Scelta del fotografo L'espresso viene prodotto forzando acqua calda pressurizzata attraverso i chicchi di caffè macinato ultrafini, tipicamente utilizzando una macchina per caffè espresso specializzata.
Come si beve: l' espresso è servito a colpi ma è pensato per essere bevuto a sorso. Viene tipicamente servito in doppi colpi, composto da due once di caffè espresso, noto come "doppios". Gli italiani berranno caffè espresso per tutto il giorno ma soprattutto dopo cena.
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Cafe Creme
Latte art. Carlina Teteris / Moment Il caffè crema è espresso con una piccola porzione di crema o latte aggiunto, simile a un cappuccino, ma senza la combinazione dei latti schiumati e al vapore. (Nota che i parigini non ordineranno mai cafe au lait in un coffee shop perché cafe au lait, o espresso condito con latte cotto a vapore, viene solitamente servito a colazione in una ciotola di casa).
Come si beve: come in Italia, in relazione ai cappuccini , i francesi non avrebbero mai ordinato una caffetteria dopo colazione. I caffè lattei sono riservati al mattino.
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Cappuccino
Cappuccino. antonios mitsopoulos / momento Per preparare un cappuccino, il primo colpo di espresso italiano con parti uguali di schiuma e latte cotto a vapore. La parola cappuccino viene dai monaci cappuccini perché si dice che il colore della bevanda assomigli al colore delle vesti dei monaci.
Come si beve: In Italia, i cappuccini sono di solito ubriachi al mattino con un cornetto a colazione.
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Cortado
Cortado. Rafael Elias / Moment Il cortado è un bicchierino di caffè espresso "tagliato" (in spagnolo, in corteccia) con una piccola quantità di latte cotto a vapore per ridurre l'acidità. Il cortado ha normalmente un rapporto tra una parte di latte e una parte di caffè espresso.
Come si beve: bevilo in qualsiasi momento. Il cortado è uno dei drink preferiti della Spagna e servito in molti paesi di lingua spagnola.
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Eiskaffee
Eiskaffee. Lubomir Lipov / Creativo Stockfood Mescolare il caffè freddo con il latte e lo zucchero evaporato e completare la miscela con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata.
Come si beve: i tedeschi amano bere eiskaffee in estate nelle gelaterie.
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Frappé
Frappé. Carlina Teteris / Moment Open Quasi ovunque ad Atene serve questa bevanda molto popolare. Shake caffè istantaneo, acqua fredda e ghiaccio insieme fino a quando la miscela è schiumosa e poi versarla sopra cubetti di ghiaccio o latte freddo.
Come si beve: i greci bevono frappes in ogni momento della giornata e con qualsiasi tempo, ma soprattutto nelle calde estati mediterranee.
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Galao
Galao. Flickr.com/r4andred La bevanda al caffè firmata dal Portogallo viene prodotta aggiungendo tre parti di latte cotto a vapore ad una parte di caffè.
Come si beve: Il galao deve essere servito con qualche tipo di dolce, e il lato migliore per un galao è il pastello de nata (crostata alla crema).