Buckeyes! Le caramelle Buckeye sono generalmente definite semplicemente buckeye. Hai mai avuto una caramella buckeye? È un piacere di burro di arachidi zuccherato immerso nel cioccolato. Un cerchio di caramello al burro di arachidi rimane visibile nella parte superiore delle caramelle.
Perché sono chiamati Buckeyes?
Le caramelle sono chiamate Buckeyes perché assomigliano al dado dell'albero buckeye. La confezione proviene dallo stato dell'Ohio, dove l'albero della buckeye è l'albero dello stato.
Ma, come tutti sappiamo, le cose buone sono conosciute per viaggiare e la prelibatezza di una caramella buckeye non poteva essere contenuta ai confini dell'Ohio. Il vicino Kentucky ha preso le caramelle e spesso vedrai buckeye nei tavoli delle feste e nelle feste del Kentucky Derby nel Kentucky.
Dove posso ottenere Buckeyes?
Puoi comprare Buckeyes o Buckeyes. Spetta a voi! Ci sono un sacco di negozi di caramelle a Louisville che fanno buckeyes ma molti scelgono di fare la gioia a casa. Se vuoi, prova entrambi, quindi confronta
- Negozi di dolciumi a Louisville
- Gelaterie a Louisville
Ricetta Buckeye
Naturalmente, ci sono un sacco di ricette buckeye là fuori. Di seguito è riportata una ricetta di base che è possibile regolare in base alle proprie preferenze.
Ingredienti:
Zucchero per 2 pasticceri
1 tazza di burro di arachidi liscio
6 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
8 once di cioccolato
1 cucchiaino di accorciamento vegetale
Indicazioni:
Linea una teglia con carta pergamena.
Accantonare.
Setacciare lo zucchero dei confettieri in una ciotola di medie dimensioni. In una piccola padella, sciogliere il burro. Con un miscelatore elettrico, sbatti insieme lo zucchero dei confettieri, il burro di arachidi e la vaniglia. Una volta che la miscela è stata amalgamata, raccogli piccoli mucchi (delle dimensioni di un dado, da cui il nome) nelle tue mani e rotoli in palline.
Mettere le palline sul foglio di biscotti foderato e conservare in frigorifero. Raffreddare le palle finché non sono sode, circa mezz'ora. Naturalmente, se necessario, puoi fare questo passo con un giorno di anticipo.
Successivamente, il cioccolato deve essere sciolto. Puoi farlo in una doppia griglia o in un forno a microonde. Un forno a microonde è l'opzione più veloce, basta aggiungere il cioccolato e accorciare a una ciotola a microonde e riscaldare con piccoli incrementi. Mescola e assicurati che il cioccolato sia liscio e pronto per essere usato come un tuffo.
Rimuovi le palline di burro di arachidi dal frigorifero e metti uno stuzzicadenti in ogni palla. Immergi ogni pallina di burro di arachidi nel tuo cioccolato fuso, ricorda di tenere un cerchio di burro di arachidi in cima! Dopo l'immersione, rimetti la palla sul tuo foglio di cooke. Dopo che tutte le palle sono state immerse, raffreddate di nuovo.
Una volta che il cioccolato è consistente, rimuovere gli stuzzicadenti. Ci sarà un piccolo buco nella parte superiore della caramella, ma è facile da lisciare con un coltello o con la punta del dito.
Servi e guardali sparire!
Le migliori caffetterie a Louisville
Che cosa è un ottimo abbinamento con una dolce sorpresa? Caffè, certo. Dopo aver fatto le tue caramelle buckeye assicurati di afferrare alcuni fagioli locali. Prepara una tazza fresca (o due o tre, a seconda se ti senti social o no) e lascia che il calore del caffè sciolga il Buckeye liscio e fresco.
Sembra un pomeriggio ideale.
Regali di Louisville
Ti interessano le caramelle buckeye perché stai cercando un regalo a tema Kentucky? Se è così, sappi che ci sono luoghi in cui raccogliere ciondoli per Kentucky e articoli Derby del Kentucky durante tutto l'anno. Questi luoghi sono luoghi d'obbligo durante le festività natalizie quando tutti sono in cerca di regali, ma troverete anche molte idee regalo per anniversari, compleanni, occasioni aziendali, matrimoni e altro ancora. A volte una scatola di palline di bourbon o un fantasioso set di bicchieri Mint Julep (completo di un ricettario per cocktail, ovviamente) è solo il regalo che ti serve.
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