Non c'è una risposta facile ...
Hierbabuena e menta sono cose diverse in Spagna, ma entrambi sono generalmente tradotti in "menta" in inglese. Quindi qual è la differenza?
Quando visiti Granada, troverai hierbabuena (pronunciato 'YER-ba BWEN-ah') offerto in un paio di bevande diverse. Le case da tè in stile marocchino offrono tutte tè verde come nel nord Africa - molto dolce con molta menta - mentre molti ristoranti e bar offrono limonade con hierbabuena - una miscela rinfrescante di succo di limone, zucchero, menta e acqua .
"No es menta, es hierbabuena" , uno spagnolo ti dirà quando dici "Ooh, menta fresca nel mio mojito". Ma non sono mai in grado di dirti esattamente quale sia la differenza.
Allora, che cos'è hierbabuena e in che modo è diverso da menta , la parola spagnola per la menta? E come corrispondono alle parole inglesi "mint", "spearmint" e "peppermint"?
La risposta breve è che hierbabuena è "spearmint" nella maggior parte dei casi. Questa è la zecca che otterrai nel tuo supermercato locale per la maggior parte degli usi culinari.
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Hierbabuena e Menta: le traduzioni del dizionario
Il popolare sito di traduzioni wordreference.com fornisce le seguenti traduzioni:
hierbabuena sustantivo femenino
menta
menta sustantivo femenino
menta
Beh, questo non è stato di grande aiuto. Proviamo il contrario:
menta sustantivo
non numerabile (lancia ~) menta f (verde)
non numerabile (pepe ~) menta f, hierbabuena f
Ancora non è di grande aiuto, vero? Anche questo Hierbabuena v Post Forum Menta non ci lascia nessuno più saggio.
Hierbabuena v Menta Secondo Wikipedia
Secondo la Wikipedia in spagnolo:
Hierbabuena puede referirse a:
El nombre común de la planta Mentha spicata ;
El nombre común de la planta Mentha pulegium .
Secondo la Wikipedia in inglese, Mentha spicata è la menta e Mentha pulegium è un pennyroyal .
D'altra parte:
Menta puede referirse a:
El género botánico Mentha
El nombre común de la planta Mentha pulegium .
Eh? Quindi Mentha pulegium (Pennyroyal) è indicato come sia menta che hierbabuena, mentre la menta verde è conosciuta solo come hierbabuena.
E i gerbabueni possono quindi indicare sia la menta che la menta.
Vorrei non aver mai iniziato ora!
(Per inciso, la menta piperita in spagnolo è menta piperita o talvolta menta peperina (forse in America Latina)).
Quindi, come faccio a ricreare i miei mojito Hierbabuena e i tè marocchini quando arrivo a casa?
Ho la buona autorità che la hierbabuena che trovi nei mojitos e nel tè in stile marocchino in Spagna è la menta. Le più comuni piante di menta fresca acquistate al di fuori della Spagna tendono a essere la menta.
Dopotutto, "hierbabuena" è zecca per quanto riguarda la maggior parte dei visitatori in Spagna!