Come trascorrere 3 giorni a San Sebastian

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Ottieni il massimo dalla capitale spagnola della gastronomia

Il motivo numero uno per visitare la città di San Sebastian, nella regione dei Paesi Baschi in Spagna, è quello di assaggiare la sua fantastica cucina. La gastronomia basca ha guadagnato la sua fama in gran parte per due aree del mondo gastronomiche piuttosto diverse: pintxos (la parola basca per " tapas ") e ristoranti con stelle Michelin. Ma non è tutto ciò che San Sebastian ha da offrire.

Dov'è San Sebastian?

San Sebastian è nei Paesi Baschi, sulla costa settentrionale della Spagna, vicino al confine francese.

• Da Bilbao : 101 km. In auto: 1h15, in autobus: 1h30; 2h30 in treno.
• Da Madrid : 464 km. In auto: 4h45m; in treno: 6h45m; in aereo 1h.
• Da Barcellona : 561 km; In auto: 5h30m; In treno: 8h In aereo: 1h.
• Da Malaga: 999 km; In auto: 9h45; niente treno o autobus; In aereo: 1h

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1 ° giorno Pranzo: Pintxos a San Sebastian

Dopo aver fatto il check-in al tuo hotel, probabilmente vorrai andare direttamente a mangiare.

La più grande attrazione di San Sebastian è rappresentata dai suoi bar pintxos , con una grande selezione di luoghi nel centro storico compatto. Inizia su Calle 31 de Agosto e dai un'occhiata ad alcuni dei bar lì. Consigliamo di arrivare lì intorno alle 13:00 (o un po 'prima) per battere la folla.

• Vai da solo. I Pintxos a San Sebastian sono un ottimo modo per assaggiare alcune delle cucine più fantastiche del mondo, a basso costo e senza rischi. Con porzioni piccole, prezzi bassi e servizio rapido, anche se non parli spagnolo o sei particolarmente schizzinoso, puoi ordinare praticamente a caso e passare a quello successivo se ciò che hai ordinato non è per la tua fantasia. Inoltre, molte barre hanno cibo sul bar che puoi aiutare o indicare.
• Tour indipendente semi-guidato. Una visita guidata di tre giorni a San Sebastian include una guida ai pintxos di San Sebastian che include otto pintxos nelle barre di vostra scelta. Ma se non vuoi partecipare a questo tour, dai un'occhiata al Pintxo Passport, un ottimo modo per avere una guida esperta mentre esplori indipendentemente il cibo di San Sebastian. Il passaporto Pintxo è un piccolo opuscolo che ti offre tapas o due e un drink in una serie di bar in giro per la città. Tutto quello che devi fare è mostrare al bar il passaporto e consegnare un token: non è necessario cercare di urlare il tuo ordine in spagnolo oltre trenta rumorosi commensali.

• Visita guidata. L'approccio classico in cui voi, una guida turistica professionista e (a volte) alcuni altri turisti visitano tre bar pintxo e bevete un drink e uno spuntino in ciascuno.

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1 ° giorno Pomeriggio: esplora la città vecchia

Nel tuo primo giorno a San Sebastian, dopo aver frequentato alcuni pintxos, dovresti esplorare un po 'la città.

• Città vecchia di San Sebastian: Conosciuto anche come Parte Vecchia (vecchia parte), avrai già visto molto di questo sulla tua striscia di tapas. Uno dei luoghi più iconici in questa zona è il
• Concha Beach: la migliore spiaggia della città in Europa? Molto probabilmente Se hai mangiato troppo a pranzo, ecco un ottimo posto per far digerire il tuo cibo. Tuttavia, ti consiglio di utilizzare il tuo primo giorno per esplorare la città e di salvare il tuo ultimo giorno per rilassarsi sulla spiaggia una volta che conosci la città un po 'meglio.

• Monte Urgull: la baia di San Sebastian è attraversata da due grandi colline, con entrambe che offrono fantastiche vedute della città. Nella parte superiore, c'è un piccolo museo, la Casa de la Historia.

• Monte Igueldo: L'altra collina a San Sebastian, all'altra estremità della spiaggia dal centro di San Sebastian. Monte Igueldo è la patria della scultura.

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1 ° giorno Serata: una casa di sidro basca

Per cena, visitare una casa di sidro basca. Il sidro basco assomiglia molto al sidro asturiano, una bevanda alcolica praticamente piatta che viene versata dall'alto nel bicchiere prima di essere abbattuta in una volta sola (se non lo fai, l'acidità inizia a tornare). In una casa di sidro basca, il sidro esce direttamente da una grande botte, costretto a uscire e schiacciato nel bicchiere a tre metri di distanza!

Il cibo è sempre lo stesso - un'eccellente bistecca medio-rara (non provare a chiedere "ben fatto"), un po 'di merluzzo e pochi lati. È un'esperienza fantastica e, insieme a pintxos e ristoranti con stelle Michelin, completa la tua esperienza gastronomica basca.

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2 ° giorno: San Sebastian Day Trips

Una visita a San Sebastian non sarebbe completa senza una gita di un giorno. Se sei a San Sebastian per tre giorni, ti suggerirei di uscire un giorno in città. Poi, la sera, vai in uno dei tre ristoranti Michelin della città. Ecco alcuni suggerimenti.

La regione vinicola della Rioja

La Rioja è una delle regioni vinicole più famose al mondo, rinomata per i suoi vini rossi eccellenti e di buon valore.

Laguardia è una delle migliori città della regione per esplorare i vini locali. Goditi un pasto in una cantina. Sfortunatamente, i collegamenti con i mezzi pubblici sono scarsi, quindi se non fai un tour, avrai bisogno di un'auto con un autista designato.

Visita Bilbao e il Museo Guggenheim

Bilbao, a solo un'ora di treno da San Sebastian, ospita il Museo Guggenheim, una delle migliori gallerie d'arte moderna d'Europa. L'esterno dell'edificio stesso, progettato da Frank Gehry, è uno spettacolo in sé.

Bilbao è una gita di un giorno facile da San Sebastian - la stazione degli autobus a San Sebastian è piuttosto centrale, e c'è un tram dalla stazione degli autobus di Bilbao direttamente al Guggenheim e poi al centro della città.

Hondarribia

Uno dei borghi più belli dei Paesi Baschi. Hondarribia si trova proprio sul lato spagnolo del confine con la Francia ed è circondata da una cinta muraria, le uniche fortificazioni rimaste nella regione. Ci sono eccellenti bar e ristoranti pintxo intorno al porto turistico.

L'autobus E21 della compagnia di autobus Ekialde parte ogni ora da San Sebastian a Hondarribia.

Getaria

Un piccolo villaggio di pescatori, dove i bar hanno griglie aperte in strada per cucinare le catture fresche in tempo per il pranzo. Il cibo di strada come una volta, prima che gli hipster si dirottassero!

Escursioni di degustazione in giornata da San Sebastian

Il Paese Basco ha un grande vino: il Txakoli, un vino bianco leggermente frizzante che è migliorato negli ultimi anni. Era fatto in modo grazioso, diciamo, rustico , progettato per essere bevuto molto come il sidro basco - versato da un'altezza per aerarlo e così ridurre l'acidità - ma più recentemente lo standard di produzione, in particolare quelli fatti da Elkano è migliorato notevolmente. Alcuni dei nostri vini bianchi preferiti nel mondo sono Txakoli.

Ma, naturalmente, nessun amante del vino può visitare la Spagna senza andare nella regione di La Rioja, da dove proviene il vino Rioja. La Rioja non è lontano da San Sebastian e fa una buona gita di un giorno. Sfortunatamente, il trasporto pubblico verso i vigneti non è eccezionale, quindi dovrai noleggiare un'auto e avere un autista designato o fare una visita guidata.

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2 ° giorno Serata: visita un ristorante stellato Michelin

Per cena, se il budget lo consente, visitare uno dei ristoranti Michelin di San Sebastian. Con "ristoranti Michelin", stiamo parlando di quelli che hanno ricevuto tre stelle. E ci sono tre ristoranti di questo tipo a San Sebastian, il massimo per qualsiasi città in Spagna . In effetti, San Sebastian ha probabilmente il miglior rapporto stella-stella per stella al mondo!

Certo, le prenotazioni sono essenziali. Prenota il più avanti possibile. Hai tre ristoranti con il maggior numero di stelle Michelin.

Akelarre

• Indirizzo: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
• Prenotazioni: sito Akelarre

Arzak

• Indirizzo: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Spagna. Tel +34 943 278 465
• Prenotazioni: sito Web Arzak

Martin Berasategui

• Indirizzo: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spagna. Tel +34 943 366 471
• Prenotazioni: sito web Martin BerasateguI

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3 ° giorno: diventa attivo a San Sebastian

Quindi hai esplorato la città vecchia e fatto una gita di un giorno. Hai provato due o tre delle più famose aree gastronomiche di San Sebastian: pintxos , una casa di sidro e forse un ristorante Michelin. Cos'è rimasto?

Sport acquatici vicino a San Sebastian

Mundaka, appena fuori San Sebastian, ha una delle migliori onde di sinistra al mondo per il surf e gli ASP World Surfing Championships che si svolgevano da queste parti.

Godetevi una o visitare il Mundaka Surf Shop per informazioni sui noleggi.

Se il surf sembra un po 'intenso, ci sono altri sport acquatici a San Sebastian.

Se il tuo viaggio finora ti ha stancato (e se il tempo lo permette), ci sono sempre le spiagge da godere. Non dimenticare di salire su una delle due colline ai lati della spiaggia (come descritto nel giorno 1 di questo itinerario consigliato).