Mangiare e bere a Vancouver, BC's Historic Gastown
Historic Gastown è uno dei quartieri più popolari di Vancouver, BC. Situato a est del centro di Vancouver, a pochi passi dal (rapido transito) Waterfront Station di Canada Line, Gastown è pieno di boutique alla moda, club alla moda e molti dei migliori ristoranti e cocktail della città.
I ristoranti Gastown sono rinomati per i loro menu all'avanguardia, i cuochi famosi a livello locale e i cocktail originali. Usa questa guida per pianificare il tuo prossimo tour culinario di Gastown!
01 di 06
L'Abattoir
L'Abattoir, Gastown. Immagine per gentile concessione di L'Abattoir Elegante e alla moda, L'Abattoir - un abituale elenco di tutti i migliori ristoranti di Vancouver - è sia uno dei migliori ristoranti sia uno dei 10 migliori cocktail bar di Vancouver . Non andartene senza provare uno dei loro cocktail originali pluripremiati! La cucina è del Pacifico nord-occidentale, con un'enfasi sugli ingredienti di provenienza locale.
Hai bisogno di un antipasto di conversazione a cena? Situato nel centro di Gastown, tra Gaoler's Mews e Blood Alley, L'Abattoir occupa lo spazio che un tempo ospitava il primissimo carcere di Vancouver.
02 di 06
Il diamante
Il diamante, Gastown. Immagine per gentile concessione di The Diamond Il Diamond è anche uno dei cocktail bar più alla moda di Vancouver e anche un ottimo ristorante. Di proprietà di Mark Brand, un ristoratore famoso per aver salvato l' iconica salumeria di Vancouver, salva-on-Meats, Diamond ha l'atmosfera di una spensierata parlantina: devi salire le strette scale fino alla sua posizione al secondo piano, un sito storico era una volta un bordello e si affaccia sulla famosa Maple Tree Square di Gastown.
03 di 06
L'irlandese irlandese
Irish Heather Long Table Series. Foto di Dana Lynch Sean Heather è un altro famoso ristoratore di Gastown; i suoi ristoranti includono The Irish Heather, il Salty Tongue Café, sale Tasting Room (ottimo per la degustazione di vini) e Judas Goat. A differenza degli altri ristoranti in questa lista, The Irish Heather non è ultra-moderno; invece, è un ritorno ai vecchi pub irlandesi. Vai per il cibo da pub, o prova la Long Table Series, una grande introduzione alla ristorazione collettiva (e un buon modo per incontrare nuove persone a Vancouver).
04 di 06
Ristorante belga di Chambar
Cozze di Chambar. Immagine per gentile concessione del ristorante Chambar Come L'Abattoir, Chambar fa molti "migliori" elenchi, compresi i miei migliori ristoranti raffinati di Vancouver e i ristoranti più romantici di Vancouver . Situato fuori dal centro di Gastown (anche se a breve distanza a piedi dalla vita notturna di Gastown), Chambar è giustamente famoso per le cozze e le fritture belghe. Proprio come Bruxelles, ma meglio.
05 di 06
The Pourhouse Vancouver
Beef Tongue Rueben al Pourhouse, Vancouver. Immagine per gentile concessione di Pourhouse Vancouver tramite Facebook Un locale preferito, in particolare per il suo bar, il Pourhouse serve piatti canadesi e americani gradevoli alla folla, tra cui classici saporiti come bangers e mash, patatine fritte e spaghetti e polpette di carne.
06 di 06
Carne + pane e incendio
Carne + pane Immagine gentilmente concessa da Meat + Bread tramite Instagram Questi due ottimi ristoranti Gastown sono entrambe ottime opzioni per pasti economici / un pranzo veloce in viaggio. Meat + Bread produce deliziosi sandwich artigianali; la porchetta con salsa verde è particolarmente apprezzata.
Incendio è famoso per il suo forno per pizza in muratura e per i classici italiani come lasagne e calzoni.